Anda sedang mencari inspirasi resep sarden ikan layang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sarden ikan layang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sarden merupakan ikan laut yang terdiri dari beberapa spesies dari famili Clupeidae. Ikan ini cocok digunakan sebagai makanan dihidangkan dengan saus cabe atau saus tomat. Beberapa spesies mackerel yang lebih besar, seperti mackerel sirip biru (bluefin mackerel), dapat menaikkan suhu darahnya di atas suhu air dengan aktivitas ototnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden ikan layang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sarden ikan layang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sarden ikan layang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sarden Ikan Layang menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sarden Ikan Layang:
- Ambil 1/4 kg Ikan Layang
- Gunakan Bumbu ikan : asam jawa, garam, ketumbar
- Sediakan 5 siung Bumbu sambal : bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 3 buah Tomat iris besar2
- Ambil 10 buah Cabai Rawit
- Siapkan 5-10 buah Cabai Keriting
Istilah "sarden" sering kali tertukar dengan hewan jenis lain, tergantung definisi dari suatu negara. Layang adalah nama sejenis ikan yang termasuk marga Decapterus, suku Carangidae. Ikan-ikan berukuran kecil hingga sedang ini merupakan ikan konsumsi yang cukup penting, dipasarkan dalam keadaan segar atau diolah sebagai ikan pindang, ikan asin, dan lain-lain. Selain ikan, saus sarden yang berbumbu lezat biasanya akan habis diserbu duluan.
Cara membuat Sarden Ikan Layang:
- Ikan dimarinade dgn asam jawa, garam, ketumbar 30 menit…. Goreng kering, angkat.
- Ulek sambal 2 butir bawang putih, 5 butir bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting, garam dan gula pasir
- Tumis dengan 4 sdm minyak goreng satu butir bawang putih dan 3 butir bawang merah yang diiris tipis, masukkan sambal dan ikan… Beri air 1/2 gelas, matang jangan lupa penyedap bila suka… Masukkan irisan tomat, siap dihidangkan.
Maka itu, memasaknya sendiri tentu akan lebih puas. Dengan resep ini, dijamin rasanya tidak kalah nikmat dengan sarden kalengan deh. CARA PEMBUATAN IKAN SARDEN KALENG - Sarden adalah Olahan. Sardinella adalah nama marga ikan, anggota suku Clupeidae. Beberapa spesiesnya di Indonesia dikenal dengan nama lemuru dan tembang, yang merupakan jenis ikan pelagis kecil yang cukup penting bagi perikanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sarden ikan layang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
