Sedang mencari ide resep tahu dangdut medan (🇮🇩) #recook yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu dangdut medan (🇮🇩) #recook yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dangdut medan (🇮🇩) #recook, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu dangdut medan (🇮🇩) #recook yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep Tahu Dangdut Medan. by : Mak Gege Source : Amalia (www.dapurngepul.com) Kebetulan ada stock Tahu di kulkas, bingung mau dimasak apa lagi, kemarin udah buat Tahu Gejrot. nah sekarang apa ya??.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu dangdut medan (🇮🇩) #recook sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Dangdut Medan (🇮🇩) #recook memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Dangdut Medan (🇮🇩) #recook:
- Gunakan Bahan:
- Siapkan 1 balok Tahu ukuran besar, potong dadu agak besar
- Gunakan Secukupnya Tepung Maizena, larutkan
- Ambil Secukupnya Air putih
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil 5 buah Cabe rawit (hijau/lalap) (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Lain:
- Gunakan 7 buah Cabe rawit, rajang (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdt Lada (ga munjung)
- Ambil Secukupnya Kaldu bubuk/dashi
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Sedikit Gula
Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting. Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Dangdut Medan (🇮🇩) #recook:
- Goreng tahu yang sudah dipotong2 sampai matang cenderung kering dengan minyak agak banyak. Sisihkan.
- Tumis Bumbu Halus sampai wangi, lalu tambahkan semua Bumbu Lain, aduk rata.
- Tambahkan air, sambil diaduk tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan sampai tingkat kekentalan yg diinginkan. Tes rasa.
- Masukkan tahu goreng, aduk merata dg saus bumbunya, angkat.
- Supaya bumbu meresap ke tahu, diamkan sebentar untuk rasa yg lebih maksimal 😁 Mantepppp!
- TIPS: Supaya bumbu lebih cepat meresap, dari awal buat potongan tahu dengan ukuran lebih besar. Setelah digoreng, baru dipotong dadu lagi biar kulit tahunya kebuka 😀
Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl. resep bumbu tahu dangdut medan. Tahu dangdut - kuliner medan street food. Tahu dangdut - kuliner medan street food.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu dangdut medan (🇮🇩) #recook yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
