Hey everyone, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, sayur asem. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Sayur Asem is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Sayur Asem is something that I have loved my whole life.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have sayur asem using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Sayur Asem:
- Take Bahan sayur
- Take jagung manis
- Take pepaya muda
- Get kacang panjang
- Prepare Daun dan 2 ons buah melinjo
- Make ready Sebelah labu siam
- Get nangka muda
- Prepare Cabe hijau
- Prepare Bahan pelengkap
- Make ready daun salam
- Make ready lengkuas
- Get Air (-+)
- Make ready Gula merah & gula pasir
- Get asem jawa
- Make ready Garam
- Make ready Bumbu halus
- Get Cabe merah (jika ingin sdkt pedas tmbh rawit 4 buah)
- Take Bawang merah
- Make ready Bawang putih
- Get kemiri
- Make ready terasi permen ABC
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Resep dengan petunjuk video: Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.
Steps to make Sayur Asem:
- Potong2 bahan sayur sesuai selera, dan cuci bersih.
- Haluskan bahan bumbu
- Siapkan panci/kuali beri air, idupkan api, tunggu sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih masukan bumbu halus. Tggu smpai mendidih. Lalu masukkan bahan pelengkapnya. Lengkuas, daun salam, asem jawa (larutkn dgn air hangat), garam, gula merah & pasir dan cabe hijau rajang.
- Tggu smpai mendidih. (Cicipi jika rasanya blm pas tambahkan lagi garam, gula, asem jawa) sesuai selera.
- Masukkan terlebih dahulu kacang panjang, buah melinjo, nangka, jagung. Karna bahan ini sedikit lama empuknya.
- Setelah bbrp menit masukkan daun melinjo, pepaya, labu siam. Masak sampai sayuran empuk dan lunak.
- Jika sudah sayuran sudah lunak matikan api. hidangkan dalam mangkuk.
- Selamat menikmati dan mencoba 😊
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Resep dengan petunjuk video: Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem. Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food sayur asem recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
