Sedang mencari ide resep tahu dangdut medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu dangdut medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dangdut medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu dangdut medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu dangdut medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu dangdut Medan memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu dangdut Medan:
- Siapkan 10 bh tahu pong(sy pake tahu putih,kuning boleh jg),potong dadu
- Gunakan 5 bh (atau sesuai selera) cabe rawit hijau,potong bulat
- Gunakan secukupnya kecap manis (sy 2 sdm)
- Gunakan secukupnya air panas (sy 1 gelas)
- Siapkan secukupnya garam,gula & merica (boleh tmbh kaldu bubuk)
- Siapkan 1/2 sdm maizena,larutkan dgn sedikit air
- Sediakan 🍅 haluskan 🍅
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe rawit (atau sesuai selera)
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu dangdut Medan:
- Goreng tahu sampai berkulit (skip proses ini bila memakai tahu pong)
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan tahu&cabe rawit,bumbui kecap,garam,gula & kaldu bubuk,tambahkan air,aduk² & biarkan mendidih,cek rasanya. Masukkan larutan maizena,masak sampai mengental,angkat & sajikan👌
- Enak digadoin gitu aja😋
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu dangdut medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
