Lagi mencari ide resep tahu dangdut medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu dangdut medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu dangdut medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu dangdut medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Lagilagi aku cobain resep makanan dari medan, terakhir bikin kari ayam medan Alhamdulillah pada suka dn banyak recook juga dn sekarang aku lgi nyoba makanan yg namanya mirip sama jenis musik,yaps tahu dangdut khas medan😂kurang paham kenapa namanya seperti itu hanya yg jelas ndk nyesal nyoba.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu dangdut medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu dangdut medan memakai 9 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu dangdut medan:
- Siapkan 6 potong tahu putih
- Sediakan 5 biji cabe rawit hijau
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 biji cabe rawit merah & hijau (di iris)
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Tepung maizena
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti.
Langkah-langkah membuat Tahu dangdut medan:
- Potong tahu berbentuk dadu-dadu kecil
- Goreng tahu, hinggah agak kecoklatan
- Siapkan bumbu, bawang putih dan cabe hijau. Di haluskan
- Tumis bumbu yg dihaluskan
- Masukkan bumbu pelengkap. Kecap, ketumbar & garam
- Setelah harum, masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit hingga sedikit mengental.
- Masukkan tahu yang sdh di goreng, aduk hingga bumbu tercampur dan meresap dengan baik.
- Setelah sudah tercampur rata, angkat.
- Iriskan cabe rawit hijau, merah & daun bawang tadi berbentuk serong.
- Taburkan irisan cabe di atas tahu, serta tatalah irisan daun bawang. (Garnish)
- Tahu dangdut medan siap dihidangkan. 😊☺
Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting. Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu dangdut medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
