Lagi mencari inspirasi resep ikan masak saus sarden yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan masak saus sarden yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Sarden Kalengan Homemade enak lainnya. Setelah itu baru masukan ikan sarden, kemudian masak sebentar, bolak balik secara perlahan agar ikan sarden tidak hancur. Matang; Ikan sarden saus tomat pedas siap disajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan masak saus sarden, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan masak saus sarden yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan masak saus sarden yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Masak Saus Sarden menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Masak Saus Sarden:
- Gunakan 500 gr ikan layang/kembung kayang
- Siapkan 2 jeruk nipis
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan gula, garam
- Sediakan Iris Bahan
- Ambil 2 buah tomat, iris kecil kecil (atau bisa dihaluskan)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah jablay
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas sere
- Siapkan 4 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
Satu hal utama yang perlu diperhatikan saat memasak sarden adalah jangan sampai dagingnya hancur karena daging ikan sarden termasuk sangat lunak. Lihat juga resep Pindang masak bumbu sarden enak lainnya. Teknik Pengolahan Ikan Sarden dalam Produk Kaleng di PT. Maya Food Industries Pekalongan Masak hingga wangi lalu tambahkan sarden ke dalamnya.
Cara membuat Ikan Masak Saus Sarden:
- 🍳 bersihkan ikan buang bagian kepala nya, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 10menit dalam kulkas.
- 🍳 iris semua bahan iris, untuk sereh cukup di keprek.
- 🍳 tumis sereh dan daun salam hingga harum, masukan bawang merah dan putih, lalu masukan irisan cabe. tumis hingga harum. 🍳 masukan tomat, tambahkan air. masak hingga air mendidih.
- 🍳 tambahakn saus tomat, garam gula dan marica bubuk lalu ikan. tutup wajan masak sampai ikan matang dan kuah mengental.
- 🍳 koreksi rasa, jika terlalu asam bisa ditambhakan gula dan garam sedikit sebagai pembalancing nya.
Campur mie, telur ayam, dan irisan daun bawang yang sudah diaduk rata. Masukkan ikan sarden beserta saus ke dalamnya lalu goreng berbentuk bulat seperti pizza. Jika keduanya sudah harum maka tambahkan tomat, garam, cabai, saus ikan, serta gula aren. Campur Ikan Sarden ke dalam Bumbu. Langkah selanjutnya setelah bahan-bahan bumbu telah masak sempurna, tambahkan potongan ikan sarden ke dalamnya. • Goreng ikan tidak sampai kering atau setengah matang, lalu tiriskan. • Tumis semua bumbu iris dan geprek hingga harum kecuali daun bawang merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan masak saus sarden yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
