Sedang mencari inspirasi resep tahu dangdut medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dangdut medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dangdut medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu dangdut medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu dangdut medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Dangdut Medan memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Dangdut Medan:
- Gunakan 10 buah Tahu putih potong dadu agak besar
- Ambil 🐝Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 🐝Bumbu Pelengkap :
- Ambil 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 5 buah cabai rawit hijau /merah diiris kecil2 (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm Tepung maizena
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir
- Sediakan secukupnya air (kurleb 100ml air)
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Cara membuat Tahu Dangdut Medan:
- Potong Tahu bentuk dadu agak besar.
- Panaskan wajan, goreng tahu hingga garing dan kecoklatan di minyak panas (agak banyak). Angkat, lalu tiriskan minyaknya.
- Siapkan bahan2 untuk bumbu.
- Haluskan bumbu halus. (uleg)
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Lalu masukkan semua bahan pelengkap, aduk rata. Setelah itu, masukkan larutan tepung maizena masak hingga kuah mengental. Aduk2, lalu koreksi rasa.
- Setelah itu masukkan tahu yg sudah digoreng tadi, aduk rata hingga tahu tercampur dengan bumbu. Angkat
- Siap disajikan 👍
- Tahu nya enak, pedes, manis, gurih.. trs sausnya kental meresap ke tahunya.
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Kalau ingin mencoba, silakan simak penjelasan lengkap resep tahu dangdut Medan pedas menggoyang lidah berikut ini. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Dangdut Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
