Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pindang iga. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Pindang Iga: Sour and Spicy Beef Ribs Soup. These days, it has become quite popular in other regions in Indonesia. Pindang Iga Palembang beef ribs from Palembang. Resep cara membuat Pindang Iga sapi Palembang - pindang iga sapi palembang yang akan kami sajikan ini dengan bahan dasar iga sapi yang diramu dengan bahan bahan bumbu yang bikin lezat dan enak dari pindang iga sapi ini.
Pindang Iga is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Pindang Iga is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have pindang iga using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pindang Iga:
- Take Bahan yang direbus
- Prepare air
- Take margarin
- Take iga sapi
- Take nanas (saya pakai nanas batu / nanas kecil)
- Take sereh (memarkan)
- Make ready daun salam
- Get tomat (di iris sesuai selera)
- Get cabe rawit
- Take garam (sesuai selera)
- Prepare kaldu sapi instan bubuk (sesuai selera)
- Prepare gula pasir
- Get kecap manis
- Prepare air asam jawa (sesuai selera bila kurang asam boleh ditambah lagi)
- Make ready Bumbu yang di haluskan
- Make ready cabe keriting
- Take cabe rawit
- Get bawang merah
- Make ready tomat
- Take kunyit (seruas kunyit)
- Take terasi (saya pakai terasi bungkusan seperti permen / terasi ABC)
Ilustrasi pindang iga. / Foto: Selerasa. JAKARTA - Bunda, bingung mengolah daging kurban? Tak perlu risau, banyak resep mudah dan nikmat yang dapat dibuat dengan bahan dasar daging sapi, salah satunya pindang iga. Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari daging iga.
Instructions to make Pindang Iga:
- Panaskan 2 liter air hingga mendidih bersamaan dengan 1kg iga sapi, beri margarin agar tidak lengket kaldunya terasa gurih. Rebus agak lama hingga dirasa daging iga sudah mulai lembut.
- Masukan irisan nanas, daun salam, sereh dan cabe rawit.
- Haluskan bumbu (cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, kunyit, tomat dan terasi) ditambah sedikit kaldu dari rebusan iga, agar mempermudah proses penghalusan (saya pakai blender)
- Masukan bumbu yang dihaluskan (cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, kunyit, terasi dan tomat) ke dalam air yang sudah mendidih
- Tambahkan garam, gula, kaldu sapi instan bubuk, air asam jawa dan kecap kedalam masakan (sesuai selera masing-masing)
- Masukan 1 buah tomat yang sudah diiris ke dalam rebusan apabila bumbu lainnya telah meresap kedalam iga dan masakan sudah hampir selesai
- Masakan siap dihidangkan. Selamat menikmati.
Tak perlu risau, banyak resep mudah dan nikmat yang dapat dibuat dengan bahan dasar daging sapi, salah satunya pindang iga. Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari daging iga. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Hidangkan lezatnya sajian pindang tulang iga khas Palembang ini ditengah keluarga dan sajikan selagi masih hangat.
So that’s going to wrap it up with this special food pindang iga recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
