Lagi mencari inspirasi resep isian ote ote porong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal isian ote ote porong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari isian ote ote porong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan isian ote ote porong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di daerah lain, ote-ote dikenal dengan sebutan bakwan sayur atau bala-bala. Sementara masyarakat Jawa Timur menyebutnya dengan istilah ote-ote. Namun, ote-ote Porong berbeda dengan jauh dari arti nama asalnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah isian ote ote porong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Isian ote ote porong menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Isian ote ote porong:
- Sediakan 300 gr daging ayam cincang
- Siapkan 50 gr dry seaweed
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil secukupnya Gulgar
Bahaya kalo malem malem makan gorengan nanti kalori makin banyak menumpuk tanpa dibarengi aktivitas fisik. Maklumlaah kalo uda sore bawaannya mager. Di daerah lain, ote-ote dikenal dengan sebutan bakwan sayur atau bala-bala. Sementara masyarakat Jawa Timur menyebutnya dengan istilah ote-ote.
Langkah-langkah membuat Isian ote ote porong:
- Saya pakai rumput laut kering merk ini. Dalam sachet ini ada 2 keping rumput laut 2 bumbu dan 1 minyak. Pakai rumput lautnya aja.. yg lain bisa buat masakan lain,,atau kalau menghindari msg.. baiknya lgsg dibuang saja bumbu penyedapnya 😁
- Rendam rumput laut dalam air, agar sedikit lunak dan memudahkan proses memasak. Sisihkan
- Tumis bawang putih cincang dan bawang merah cincang sampai harum.. lalu masukkan ayam. Biarkan sampai berubah warna dan air dr ayam keluar sampai sedikit kering.
- Masukkan kecap manis,,saoa tiram, biarkan meresap
- Masukkan rumput laut aduk aduk lalu tambahkan minyak wijen. Masukkan pula gulgar dan koreksi rasa. Sedikit saja sudah enak kok. Kalau misalkan sedang mengurangi gula garam.. tidak pakai pun tidak apa apa. Karena bahan2 lain sudah cukup membuat citarasa gurih pada masakan ini
- Aduk sampai air kering lalu sisihkan. Dan siap diolah menjadi isian ote ote..
- Tapi kalau mau dimakan begini juga boleh2 aja sih. Udah mantep ini mah.. 😁 oiya.. kalau mau daun bawang bisa ditambahkan.. hanya saja di resep saya tidak pakai karena di tmpt saya tinggal susah nyarinya. Yg ada cuna bawang pre yg untuk isian martabak. Kalau mau pakai tambahan warna hijau cantik.. pilih daun bawang ya. Jangan bawang pre yg gendut. Krn citarasanya bisa beda. Wokeey selamat mencoba
Namun, ote-ote Porong berbeda dengan jauh dari arti nama asalnya. Ote-ote ini memiliki isian daging, tiram, dan rumput laut. Bukan sembarang jajanan, Ote-ote Porong memiliki banyak varian dengan aneka isian. Kamu bisa memilih daging babi (non-halal), daging ayam, jamur tiram, hingga rumput laut. Jika biasanya Ote Ote dibuat dari tepung terigu biasa, maka pada Ote Ote Porong ada penambahan kacang kedelai giling sehingga tekstur dan rasanya sangat lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Isian ote ote porong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
