Lagi mencari inspirasi resep emie / mie rebus medan (vegetarian) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal emie / mie rebus medan (vegetarian) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian). Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari emie / mie rebus medan (vegetarian), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan emie / mie rebus medan (vegetarian) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan emie / mie rebus medan (vegetarian) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian) memakai 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian):
- Siapkan 1 kg mie basah
- Siapkan 1.5 lt air
- Sediakan 1 sdm gula merah iris
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 4 sdm maizena, larutkan dg sedikit air
- Siapkan secukupnya garam, kaldu jamur, lada bubuk
- Ambil bahan lain
- Sediakan 2 bh bunga lawang/peka
- Gunakan 3 bh kapulaga
- Siapkan 5 bh cengkeh
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 1 bh serai, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 bh serai, ambil dalamnya, potong bag bawahnya saja
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 5 bh kemiri
- Ambil pelengkap
- Sediakan 1 bh kentang kukus/rebus, potong kecil
- Siapkan 1 bh telur rebus
- Ambil 1 bh tahu goreng, potong kotak2
- Gunakan secukupnya kerupuk/emping (skip, kosong)
- Sediakan secukupnya kol goreng (bwg goreng vegan) dan seledri iris
Untuk emie medan khas vegetarian, penggunaan udang dan ebi ditiadakan, dan sebagai gantinya adalah kaki jamur hioko (shiitake). Rebus mie, sajikan dengan tahu, kentang, udang (kalau saya udang saya masukkan ke kuah aja) tauge, telur, lalu siram kuah tabur seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan emping😘 Manyussss rasanya😍😍 Mie Rebus Medan. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang. Mienya yang tebal, kuahnya yang kental, serta rasanya yang umumnya manis manis asin ini membuat Mie Rebus seringkali berat dikonsumsi di pagi hari.
Cara menyiapkan Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian):
- Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak, masukkan bahan lain, tumis hingga harum.. masukkan air..
- Aduk rata, tunggu hingga mendidih.. masukkan kecap manis, gula merah, kecap asin, garam, kaldu jamur, dan lada.. tes rasa.. jika sudah pas, matikan kompor, dan saring kuahnya.. masukkan larutan tepung maizena.. aduk rata sampai mengental.. jika dirasa kurang kental boleh tambahkan lagi larutan maizena nya yah.. sesuai selera aja.. matikan kompor..
- Rebus sebentar mie basah.. kalo saya cmn masukkan ke dlm air mendidih. aduk2 sbntr lgsg angkat.. masukkan kedlm piring, masukkan pelengkap, siram dengan kuahnyaa… peras jeruk nipis, dan kasi cabe rawit giling.. woooowww.. maknyus.. suami makan ini nambah lagii dong 😁😁😁
Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat. Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak ingin jauh-jauh ke medan, bisa melihat resep mie rebus medan seperti berikut ini. Kalo belum, bole ni dicoba dirumah, ini penuh rempah dan enak banget lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan emie / mie rebus medan (vegetarian) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
