Lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Restaurant Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Rebus Medan menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Gunakan Bahan Utama :
- Siapkan Mie kuning (siram air panas)
- Ambil Udang kering/udang rebon di sangrai (gk disangrai jg bisa)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah Cabai merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 1/2 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 1/2 ruas jari Kunyit
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada, penyebab
- Ambil 2 batang Serai geprek
- Ambil 3 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 1 buah tomat iris
- Siapkan 30 gr gula merah atau sesuai selera
- Sediakan Toping :
- Siapkan Tauge (siram air panas)
- Sediakan iris Daun seledri dan daun bawang
- Sediakan Kentang rebus
- Siapkan Tahu goreng
- Ambil Sambal cabai rawit (rebus)
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Ambil 2 sdm Larutan maizena
Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja. Salah satu kuliner yang terkenal di Medan adalah Mie Rebus. Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan […] Mie Rebus Medan terasa gurih dengan kuah dari kaldu udang. Endeusiast bisa menambahkan cabai jika ingin lebih pedas.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
- Blender bumbu halus.
- Sangrai udang rebon, lalu blender.
- Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukan udang rebon yg sudah di blender. Kemudian masukan air dan bumbu pelengkap, tunggu hingga mendidih, lalu masukan larutan maizena sambil diaduk ya bun biar tidak menggumpal.
- Kemudian rebus kentang.
- Siram air panas mie dan tauge, tiriskan.
- Blender cabai yg sudah di rebus
- Sajikan semua bahan yg sudah siap diatas piring.
Dihidangkan masih panas, baunya langsung bikin penasaran pengen buru-buru icip-icip. Mie kuning, tahu goreng, kentang, tomat, telor rebus, kerupuk, ditaburi potongan daun bawang dan seledri, dengan kuah gurih yang panas. Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat. Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
