Lagi mencari inspirasi resep pisang leker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang leker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang leker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pisang leker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Leker Isi Pisang enak lainnya. Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang cara membuat leker pisang yang renyah dan lezat, Simak terus artikel mengenai resep cara membuat kue lekker ini dan semoga setelah membaca artikel ini nantinya dapat menambah wawasan anda tentang seputar cara membuat kue leker. Leker atau kue pisang Surabaya merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pisang leker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang Leker memakai 3 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pisang Leker:
- Sediakan 7 buah pisang (@ belah jadi 3)
- Siapkan 21 lembar Kulit lumpia
- Gunakan Secukupnya isian selai, gula pasir, meisis, dan keju (saya mix)
Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya. Adonan kulit kue leker renyah ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, telur, susu, margarin, vanili, baking powder dan gula. Setelah adonan cukup matang, topping akan ditaruh di atasnya dan dilipat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Seiring perkembangan zaman dan kreasi makanan, berbagai topping cara membuat leker semakin variatif.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Leker:
- Ambil kulit lumpia, letakkan pisang yang sudah di belah diatas sebelah pinggir kulit lumpia.
- Oleskan selai nanas diatas pisang, taburi sedikit gula pasir, tambahkan meisis, dan sedikit keju parut diatasnya.
- Gulung satu kali, lalu lipat kulit lumpia sisi kanan dan sisi kiri ke dalam agar lebih mudah saat di goreng.
- Panaskan wajan yang telah diberi minyak dengan api sedang. Goreng hingga warna coklat tua. Angkat dan tiriskan.
- Pisang leker siap disajikan.
Demi memanjakan para pecinta kuliner, leker yang dulunya hanya manis dari gula. Kue leker tersendiri merupakan sebuah sajian tradisional yang dibuat dengan bahan dasar berupa pisang yang berasal dari Surabaya. Kue leker juga anda bisa temukan di beberapa tempat lainnya selain dengan Surabaya seperti Jakarta dan berbagai kota lainnya juga, meskipun memang kue leker tersebut berbeda antara lokasi satu dengan lainnya. Cara Membuat Kue Leker - Kue leker crispy merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak di sukai kalangan masyarakat. Rasa dan tekstur-nya yang gurih dan renyah mampu membuat masyarakat ketagihan ingin menikmatinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pisang Leker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
