Anda sedang mencari inspirasi resep mie rebus keling (medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus keling (medan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Di kawasan Sumatera Utara khususnya Medan, Tanjung Morawa, Tebing Tinggi, Kisaran, Tanjung Balai, dll, makanan ini cukup terkenal. Kalau pengen yg lebih enak lagi biasanya mae cemplungin kepiting kedalam kuahnya, terus ada potongan perkedel ubinya juga hmmm😋😋 Yg diposting kali ini bahannya gak lengkap. Mengenal Kota Medan, Sumatera Utara, banyak orang di Indonesia mengaitkannya dengan Danau Toba (meskipun lokasinya jauh), kemacetan dan yang pasti…makanan khas lokal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus keling (medan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus keling (medan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus keling (medan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Rebus Keling (Medan) menggunakan 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Rebus Keling (Medan):
- Sediakan 🍜 Bahan Utama :
- Gunakan Mie Kuning Basah, celurkan
- Siapkan Tauge, celurkan
- Gunakan Kentang, potong dadu & rebus
- Ambil Tahu Putih, potong dadu & goreng
- Ambil Telur Ayam, rebus
- Gunakan Udang Kecepe, sangrai & tumbuk
- Ambil ✓ Pelengkap :
- Siapkan Seledri
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Kerupuk Emping
- Siapkan Sambal Rawit Ijo
- Gunakan 🍜 Bahan Bumbu Halus (Kuah) :
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Kecepe
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Jintan
- Ambil Merica
- Ambil Ketumbar
- Ambil Serai
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kecap Manis
- Gunakan Gula Merah
- Gunakan Gula Pasir
- Ambil Garam
- Siapkan Minyak Makan
- Ambil ✓ Bumbu Pelengkap (Kuah) :
- Sediakan Serai
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Daun Salam
- Siapkan Kayu Manis
- Siapkan Bunga Lawang
- Siapkan Kapulaga
- Siapkan Cengkeh
- Siapkan Air Bersih (larutkan dgn 1sdm Maizena + 1sdm Tapioka)
Lihat juga resep Mie Keling / Mie Rebus Medan enak lainnya. Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Medan, kota terbesar ketiga di Indonesia layak dikunjungi karena adanya tempat-tempat bernilai sejarah yang layak disimak dan mengingat adanya percampuran etnis disana seperti etnis India, Arab, Melayu, Cina, Padang, Jawa dan. MIE REBUS MEDAN ( MIE KELING).
Cara membuat Mie Rebus Keling (Medan):
- Ini dia bahan2 utama yg dibutuhkan (hehe…ada yg ketinggalan di photo🤭).
- Siapkan bahan bumbu nya. Haluskan. Siapkan jg bumbu pelengkap.
- Kemudian, panaskan minyak. Tumis bumbu hingga tanak & harum. Masukkan bumbu pelengkap lainnya. Aduk. Tambahkan larutan maizena & tapioka. Masak hingga mendidih & kuah mengental. Tes rasa.
- Setelah semua beres😁 lanjut tata masing2 dlm mangkuk (mie + tauge + kentang rebus + tahu goreng + siraman kuah + bahan pelengkap lainnya). Selesai.
- Sajikan hangat 😍
Ini dia salah satu sasaranku kalau pulang ke Medan. Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Medan, kota terbesar ketiga di Indonesia layak dikunjungi karena adanya tempat-tempat bernilai sejarah yang layak disimak dan mengingat adanya percampuran etnis disana seperti etnis India. Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat. Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus keling (medan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
