Anda sedang mencari ide resep sate usus leker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate usus leker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sate usus ayam simpel enak lainnya. Merdeka.com - Buat sate usus untuk lauk besok, yuk! Mau pakai bumbu rujak, bacem, atau bumbu kuning untuk tempe goreng pasti enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate usus leker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate usus leker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate usus leker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate usus leker menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate usus leker:
- Siapkan 250 gr usus ayam
- Gunakan Daun kemangi
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir Cabe merah buang bijinya bagi yg ga suka pedes
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan Tepung sajiku agar lebih menambah kelekeran (bisa di skip)
- Gunakan Saos sambal botolan
- Ambil secukupnya Gula pasir garam dan penyedap rasa
- Siapkan Minyak utk menggoreng
Biasanya, antar penjual sate usus mempunyai aturan bahwa untuk wilayah tertentu hanya ada seorang penjual sate saja. Dimasak sampai matang dan bumbu meresap. Banyak orang yang menganggap bahwa usus ayam merupakan bagian yang sering diabaikan, namun kalau bunda kreatif bunda dapat mengolah usus ayam segar ini menjadi aneka olahan usus ayam yang nikmat. Banyak sekali resep masakan yang bisa bunda coba seperti resep membuat sate usus ayam pedas, resep sate usus ayam manis, resep pepes usus ayam, resep usus goreng bumbu ketumbar gurih, atau resep.
Langkah-langkah membuat Sate usus leker:
- Cuci bersih usus beri perasan jeruk nipis diamkan 10menit lalu rebus dengan daun kemangi dan daun jeruk supaya lebih wangi..
- Haluskan bumbu.. Lalu tumis bumbu masukkan usus yg tadi sudah direbus.. Biarkan bumbu meresap angkat dan tiriskan lalu tusuk2 usus dgn tusuk sate.. Siap digoreng kembali
- Bagi yg suka lebih leker sebelum sate usus digoreng kembali dicelupkan dengan larutan tepung sajiku lalu goreng.. Gak pake tepung juga gpp udah kress banget koq sate ususnya..
- Sajikan dengan sambal botolan..
Salah satu warung Bubur favoritku di daerah Ngesrep Tembalang, rasanya lumayan enak.dan Satenya unik.sate campur begini. Jadi sekali ambil, bisa dapat tiga macam lauk, ada usus, ati ampela dan telur puyuh.hihi. Tapi biasanya ada Sate khusus telur puyuh juga, jika kurang suka jerohan. Satenya gurih di bumbu kuning, seperti bumbu kuah buburnya. Salah satu olahan usus ayam yang paling enak dan paling banyak penggemarnya adalah dibuat sate.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate usus leker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
