Lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Restaurant Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie rebus medan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie rebus medan:
- Gunakan 2 bungkus mie basah
- Gunakan Bahan kuah:
- Sediakan 3 liter kaldu udang
- Sediakan 8 sdm tepung maizena(cairkan dgn sdkit air)
- Sediakan Bumbu halus kuah:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 sdm merica
- Sediakan 50 gram udang kering/bisa juga udang segar
- Sediakan 3 cm lengkuas(memarkan)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 2 buah tomat potong2
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan 2 buah kentang(kukus&potong dadu)
- Ambil 2 buah tahu (goreng&potong dadu)
- Siapkan 200 grm tauge(seduh air panas&tiriskan)
- Gunakan 3 butir telur ayam(rebus&potong)
- Siapkan 500 gram udang goreng(saya gk pake)
- Sediakan 1 batang Daun bawang&seledri
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 1 batang Daun bawang&seledri
- Gunakan sesuai selera Sambal
Salah satu kuliner yang terkenal di Medan adalah Mie Rebus. Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan […] Rebus mie, sajikan dengan tahu, kentang, udang (kalau saya udang saya masukkan ke kuah aja) tauge, telur, lalu siram kuah tabur seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan emping😘 Manyussss rasanya😍😍 Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat. Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus medan:
- Cuci mie basah,siram air panas dn tiriskan
- Rebus air kaldu udang smpai mendidih.
- Tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam,serai,kayu manis,kapulaga,bunga lawang dan tomat sampai harum.
- Masukana tumisan bumbu tadi ke dalam panci rebusan kaldu.aduk supaya bumbu trcmpur dg rata.tambhkn gula merah,garam dan kecap manis.tes rasa jika rasa sdh pas kecilkan api dn masukan maizena yg sdh d cairkan,aduk biar kuah mengental dg sempurna.lalu matikan kompor.
- Penyajian:susun mie di bagian bwah dn atsnya taruh tauge,irisan telur,tahu,kentang dn taburi dg bawang goreng daun bawang dn sledri lalu siram dg kuah kentalnya..kucuri dg perasn jeruk nipis dn sambal subhanallah nikmatnya😋.maaf sya telurnya gk di iris2 lngsung 1 biji glundung di piring heheh..
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes. Kalau ngomong kampung halaman, Di Medan banyak banget yg jadi makanan khasnya. Jakarta - Mie rebus Medan istimewa karena memakai kaldu udang dan diberi ragam isian. Mulai dari tahu, kentang, dan telur rebus. Penggunaan mie hokkian tebal dan kaldu udang jadi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
