Lagi mencari inspirasi resep mi gomak basah khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi gomak basah khas medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi gomak basah khas medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mi gomak basah khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Jika Medan biasanya dikenal dengan mie balapnya, maka ada satu kuliner lagi dari daerah yang masih satu kawasan bernama mie gomak Medan. Meskipun asal usulnya tidak sejelas mie balap, namun mie yang asli dari daerah Toba Samosir dan menjadi salah satu makanan khas batak Toba ini kini banyak digandrungi wisatawan. Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi gomak basah khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mi gomak basah khas Medan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mi gomak basah khas Medan:
- Gunakan 2 ons Mi gomak
- Siapkan Tahu putih
- Gunakan Toge
- Siapkan Sayur kol
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 buah Kemiri
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil Garam
- Sediakan Kecap manis
Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Namun kali ini akan membagikan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun… Ternyata mie gomak enak di Medan itu merupakan makanan khas batak. Dan saya sendiri pun baru tau.
Cara membuat Mi gomak basah khas Medan:
- Rebus mi gomak, kemudian angkat kalo udah matang lalu cuci bersih dan tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Kemudian panaskan minyak masukkan tahu, goreng biar agak sedikit matang.
- Masukkan bumbu halus (tahunya ngga usah diangkat biarkan saja dikuali) tunggu bumbu halus setengah matang kemudian masukkan sayuran.
- Setelah sayuran agak sedikit layu masukkan mi gomak dan aduk rata sampai bumbu tercampur, masukkan lada dan kecap manis.
- Kasih garam dan penyedap rasa (saya pake royco) lalu masukkan air sedikit saja tunggu sampai airnya agak kering.
- Selesai… jadi deh mi gomak basahnya
- Selamat mencobaaaa.. dijamin enak
Selama ini hanya makan saja tanpa tau asal usulnya. Mie gomak adalah makanan berbahan dasar mie lidi. Mie gomak itu rasanya enak dengan rasa khas dari mie ini ialah dengan rasa lemak dari yang berasal dari kemiri dan rempah lainnya. Pas makan mie ini kamu akan terasa di mulut kenikmatannya yang. Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mi gomak basah khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
