Lagi mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Restaurant Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Rebus Medan memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Gunakan 500 ml kaldu ayam
- Siapkan 50 gram udang kecepe
- Gunakan 2 kotak tahu putih
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Ambil 1 buah serai
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt jintan hitam
- Sediakan 1/4 buah pala
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1/4 sdt bubuk kayu manis
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil 2 buah daun salam
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil Segenggam toge
- Sediakan 100 graam mie kuning
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan 1 sdm larutan maizena
Buat kalian yg belum coba mari merapat ke sate Pariaman. Medan adalah kota terbesar nomor tiga di Indonesia, kota ini layak dikunjungi karena adanya percampuran etnis India, Melayu, Arab, Cina, Padang, Jawa, dan Batak. Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja. Salah satu kuliner yang terkenal di Medan adalah Mie Rebus.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus mie kuning, toge dan telur sampai masak, potong telur menjadi 2 bagian, iris tipis daun bawang dan sisihkan.
- Goreng tahu sampai masak dan kemudian potong kotak kotak dan sisihkan.
- Haluskan udang kecepe, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jintan dan pala. Geprek lengkuas dan serai sisihkan.
- Panaskan minyak diwajan, kemudian setelah minyak panas, masukkan bumbu dan udang kecepe yang telah di haluskan dan di geprek, tambahkan daun jeruk, dan daun salam tumis sampai harum.
- Setelah bumbu tumisan harum, tambahkan kaldu ayam, masukkan rempah rempah seperti kapulaga, cengkeh, jintan, pala, bubuk kayu manis, kecap manis dan gula merah, tunggu hingga kaldu mendidih tambahkan lada dan garam secukupnya.
- Setelah rasa kaldu sesuai keinginan, tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kemudian angkat dan sisihkan.
- Setelah kaldu masak, sajikan mie rebus dengan kuah kaldu, potongan tahu yang telah di goreng, potongan daun bawang dan telur rebus.
Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan […] Mie Rebus Medan (Medan Noodles) Mie Rebus siap dihidangkan. Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat. Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: JIKA Anda adalah perantau asal Medan atau pernah berkunjung ke Medan dan menikmati kuliner khasnya, tentu tak akan bisa lupa dengan sajian yang satu ini. Makanan yang satu ini cukup mudah ditemui di sejumlah rumah makan di Medan, Sumatera Utara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
