Sedang mencari inspirasi resep klappertaart wilton #prramadhan_takjil #pekaninspirasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klappertaart wilton #prramadhan_takjil #pekaninspirasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klappertaart wilton #prramadhan_takjil #pekaninspirasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan klappertaart wilton #prramadhan_takjil #pekaninspirasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Klappertaart Wilton ini awalnya berasal dari Almarhumah Mbak Ruri. Di blognya alm. mba Ruri gak ada resep Klappertart Wiltonnya, tapi yang mau cari referensinya resep ini juga diposting di website NCC dengan nama Hollanda Klappertart. Jadi mungkin nama si Klappertaart yang sebenarnya itu Hollanda Klappertaart.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan klappertaart wilton #prramadhan_takjil #pekaninspirasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Klappertaart Wilton #prRamadhan_Takjil #PekanInspirasi menggunakan 17 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Klappertaart Wilton #prRamadhan_Takjil #PekanInspirasi:
- Sediakan 250 ml susu cair (sy 200 ml susu dan 50 ml air kelapa)
- Ambil 50-60 gram gula pasir
- Siapkan 1 sdm Tepung Terigu (setara 12,5 gram)
- Siapkan 1 sdm Tepung Custrad (Sy pake Hercules)
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena
- Gunakan 50 gram margarin/mentega dicairkan (sy pake mix Baker Anchor)
- Sediakan 2 butir Kuning Telur
- Ambil 1 buah daging kelapa muda
- Ambil Secukupnya kayu manis bubuk (saya pake bubuk Spekuk 1 sdt)
- Sediakan Toping :
- Ambil 2 butir putih telur
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm tepung terigu
- Siapkan 2-3 tetes ekstrak vanili (tambahan saya)
- Siapkan 50 gram almond slice (saya skip ganti kacang mete)
- Sediakan Secukupnya kismis direndam air panas 10 menit
- Gunakan Secukupnya bubuk spekuk/kayumanis untuk taburan
Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart.. Klappertaart Wilton Klappertaart adalah makanan khas Manado. Konon makanan ini merupakan warisan dari masa pe njajahan Belanda.
Cara menyiapkan Klappertaart Wilton #prRamadhan_Takjil #PekanInspirasi:
- Siapkan bahan yang akan digunakan.
- Rendam kismis dengan air hangat selama 10 menit. Tiriskan airnya. Sisihkan
- Lelehkan butter (saya dimasukin ke kotak tertutup lalu taruh di magicom 😂😂)
- Rebus daging kelapa dengan air kelapa hingga mendidih, tiriskan airnya. Sisihkan (tujuannya agar tidak mudah basi)
- Campurkan 100 ml susu dengan tepung terigu+tepung custrad+tepung maizena aduk dg whisk hingga tidak bergerindil. Sisihkan. Campur sisa susu (150 ml) dengan gula di dalam panci lalu didihkan hingga gula larut. Setelah mendidih kecilkan api masukkan campuran susu dan tepung2an ke dalam panci dg cara di saring. Aduk perlahan dan konsisten hingga halus,licin dan mengental. Matikan api kompor.
- Masukkan daging kelapa+kuning telur dan kismis. Aduk dg whisk hingga rata.
- Siapkan loyang berisi air setinggi 1 cm, masukkan ke dalam oven nyalakan oven 160 °C api atas bawah. Sisihkan
- Masukkan adonan tersebut ke dalam cup alumunium foil sebanyak 3/4 bagian. Lalu masukkan ke loyang berisi air yang telah dipanaskan sebelumnya (pemanggangan menggunakan sistem au bauin marie). Masukkaan ke oven, panggang selama 15 menit / setengah matang.
- Buat topingnya : campurkan putih telur dg ekstrak vanili, mixer dg kecepatan sedang hingga bebusa lalu masukkan gula bertahap dg menambah kecepatan hingga teksturnya soft peak (berjambul/mangkok dibalik tidak tumpah). Matikan mixer, masukkan tepung terigu aduk balik dg spatula hingga rata. Masukkan ke plastik segitiga, gunting ujung plastik. Keluarkan adonan setengah matang dari oven, Semprotkan adonan putih ke atasnya hingga permukaannya tertutup lalu beri bubuk spekuk+mete+kismis.
- Masukkan kembali ke dalam oven, panggang hingga matang sesuaikan oven masing2. Saya tambah 25 menit jadi total memanggang dari awal 40 menit. Setelah adonan putih telur kecoklatan langsung angkat keluarkan dari oven 😉😉
- Biarkan uap panasnya hilang, masukkan ke dalam kulkas 😉😉😉
- Enjoy.. 😍😍😍manis, aroma spekuk yang khas, dipadu dg kelapa yang empuk. Rasanya lumerrrrr bgt di mulut.
- Perfectoooo ini untuk saya meski percobaan pertama. Tapi rasanya gak kalah sama yang sering saya beli di toko2 kue 😄😄. Happy baking 😘😘 Selamat menyambut Ramadhan 😄😄😉😉
Masuk akal juga sih kalo ditilik dari namanya. Jika diterjemahkan mungkin menjadi "kue kelapa", ya. Dibanding resep jadulnya, Klappertaart Wilton menggunakan tepung custard dan bukan roti tawar. Pilihan jatuh ke resep klappertaart wilton, yang pernah diposting oleh Ruri, Bu Admin NCC. Setelah mengumpulkan semangat, aku mulai mencari di google dan menemukan dua resep paling populer, yaitu wilton dan hanna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Klappertaart Wilton #prRamadhan_Takjil #PekanInspirasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
