Sedang mencari ide resep sate ala mak syukur (padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ala mak syukur (padang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Visit this legendary Sate Padang during trip to Bukit Tinggi. Sate Mak Syukur is a must destination for Sate Padang lover. Located in the middle of Trans Sumatra road, between Padang and Bukit Tinggi, this sate gives you an unforgettable experience and taste.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ala mak syukur (padang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ala mak syukur (padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ala mak syukur (padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ala Mak Syukur (Padang) menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ala Mak Syukur (Padang):
- Sediakan Daging sapi
- Ambil Serai
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun kunyit
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil 5 sendok makan tepung beras
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 4 cm jahe
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 1 sendok teh jintan hitam
- Siapkan 1/2 Merica bubuk
Berangkat pada pagi hari, tantangan di jalan sangatlah banyak. Pada akhirnya, kami baru tiba di Padang Panjang saat malam hari. Sate Padang Mak Syukur adalah warung sate yang paling populer, dibuktikan dengan ramainya tempat ini dipenuhi para pengunjung yang selalu tak sabar menyantapnya. Menurut cerita, sebelum memiliki tempat tetap berjualan Mak Syukur memikul sendiri tempat panggang dan dagangannya berkeliling menjajakan sate.
Langkah-langkah membuat Sate Ala Mak Syukur (Padang):
- Haluskan cabai merah bawang merah bawang putih cabai rawit merah lengkuas kunyit jahe ketumbar jintan dan tambahkan merica bubuk
- Rebus daging dengan bumbu halus beserta daun jeruk serai kemudian memarkan serainya dan daun kunyit hingga matang
- Potong potong daging hingga membentuk dadu kemudian tusuk sarung kaldu sisa rebusan didihkan beri gula pasir dan garam tes rasa
- Masukan larutan tepung beras dan aduk hingga kuah mengental
- Bakar sate sajikan sat beserta kuah dan ketupat
- Selamat mencoba
- Beri taburan bawang goreng diatasnya
Sate Padang paling mantap dimakan dalam keadaan masih hangat, biasanya ditambah dengan keripik balado khas Minang yang pedas manis gurih untuk sajian sate Padang yang komplit ala sate Mak Syukur Padang Panjang, sate Dangung-Dangung, dan Sate KMS. Sedangkan di Jakarta, sate padang mak syukur dapat dijumpai di Mall Kelapa Gading, Pasar Raya Block M dan Pasar Raya Manggarai. Setelah makan sate padang khas dari daerahnya langsung, di Padang seperti tak lengkap bila tidak. Nama almarhum Mak Syukur—sebutan untuk Sutan Rajo Endah—memang sudah terkenal sebagai penjaja sate di Padang Panjang, sebuah kota yang terletak di perlintasan antara Padang-Bukittinggi, Sumatera Barat. Sate Mak Syukur (SMS) di Kota Padang Panjang, Sumatera Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ala Mak Syukur (Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
