Lagi mencari inspirasi resep bakwan sayur / ote ote yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur / ote ote yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / ote ote, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur / ote ote enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan sayur / ote ote sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakwan sayur / ote ote memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakwan sayur / ote ote:
- Ambil 10 sdm terigu
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 genggam tauge/ kecambah
- Ambil 1/4 buah kol/ kobis
- Ambil 1/2 sdt merica halus
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 buah telur ayam
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 sachet Royco
The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur / ote ote:
- Cuci bersih sayuran kemudian iris kobis tiois dan wortel iria spt korek
- Bahan yg dhaluskan bawang putih 3. Bawang merah 1.. ketumbar dan merica tambahkan royco dan garam ksh sedikit gula
- Tepung terigu dan beras jadikan 1 kmd beri sedikit air jangan terlalu cair ya
- Aduk smpe rata masukan telur (a pake putihx aja) dan baking soda
- Masukan sayuran dan jadikan satu dalam tepung yg udah d kaaih bumbu halus tadi sambil dcek rasa
- Jika sudah siap panaskan minyak di wajan dan masukan adonan tepung kdalm wajan yg uda panas tadi
- Tiriskan dan hidangkan hangat 2 dg cabe rawit😆
Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan sayur / ote ote yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
