Lagi mencari ide resep pisang kapik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang kapik yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi yang berkunjung ke Padang atau Bukittinggi jangan lupa mencicipi pisang kapik yang nikmat ini. Pisang kapik adalah #jajanantempodoeloe yang masih eksis sampai sekarang. Pisang kapik artinya pisang yang dijepit atau lebih tepatnya digeprek dengan alat khusus sehingga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang kapik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pisang kapik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pisang kapik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Kapik memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pisang Kapik:
- Gunakan 4 buah pisang batu
- Gunakan Mentega
- Sediakan Toping
- Ambil Keju/kelapa parut
- Siapkan Skm/gula
- Gunakan Ceres/chocochip
Lihat juga resep Pisang kapik / pisang apit bakar enak lainnya. Bagi penikmat kuliner pasti akan mencari Pisang Kapik ini saat belusukan ke Pasar Ateh, Kota Bukittinggi. Sembari berlibur di kota yang menjadi tujuan wisata ini, pengunjung pun dapat juga memenjakan lidahnya dengan mencicipi beragam kuliner khasnya. Pisang kepok yang dijepit dan dan dipanggang ini rasanya sangat menggugah selera, karena dibakar diatas bara api.
Cara membuat Pisang Kapik:
- Kupas pisang, belah menjadi 2 bagian
- Panggang pisang diatas teflon panas (pemanggang) hingga brubah warna
- Angkat pisang lalu geprekan
- Oleskan mentega lalu beri toping sesuai selera
Aroma yang dikeluarkan akan membuat siapa ketagihan. "Ceritanya mau bikin pisang kapik yang digilas sampai tipis. Tapiii efek mager mau eksekusi akhirnya si pisang jadi terlalu mateng. Pisang kapik menjadi makanan khas Minangkabau. Pisang Kapik merupakan salah satu cemilan khas Bukittinggi. Penganan ini berbahan dasar pisang kepok yang disajikan dengan cara dibakar diatas arang kelapa, kemudian dikapit menggunakan penjepit sehingga menjadi gepeng dan bulat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pisang kapik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
