Anda sedang mencari ide resep sop sapi tunjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop sapi tunjang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup tunjang ini dikirim dari Solok, Sumatera Barat dari akun instagram @pondoksuptekih alamat : Depan Panti Asuhan Batu Tapang Koto Baru Kec. Sop tunjang yang merupakan sop daging sapi merupakan hidangan khas dari Riau. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop sapi tunjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop sapi tunjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop sapi tunjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Sapi Tunjang menggunakan 35 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Sapi Tunjang:
- Siapkan 1/4 kg sapi sandung lamur
- Sediakan 1/4 kg iga /kaki sapi, belah
- Gunakan Bahan Rempah
- Siapkan 7 butir kapulaga, pencet hingga terbuka
- Gunakan 7 butir bunga lawang
- Sediakan 10 butir cengkeh
- Sediakan 2 buah pala, haluskan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar, haluskan
- Ambil Bahan daun
- Gunakan 2 lbr daun salam, sobek
- Gunakan 2 buah daun bawang,ambil putihnya,haluskan,tumis sebentar
- Siapkan Bahan akar
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Bahan bawang
- Sediakan 12 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang merah,haluskan
- Sediakan Tambahan
- Gunakan Penyedap apasaja rasa ayam
- Ambil Secukupnya Gula garam
- Siapkan 2 buah kayu manis
- Gunakan 1 sdm merica putih, haluskan
- Sediakan Sayur
- Gunakan 2 buah kentang,potong dadu
- Sediakan 2 buah wortel, potong memanjang
- Ambil Bahan taburan
- Ambil Secukupnya seledri
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan potong Jeruk nipis,
- Sediakan Sambal
- Gunakan 5 buah cabe merah & rawit, haluskan
- Ambil 5 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 3 sdm minyak panas
- Sediakan Secukupnya gula garam
Delicious Sop Tunjang in Pekanbaru - Menerima Delivery -Menerima pesanan untuk acara Pin. Sop kaki sapi biasanya menggunakan tunjang sebagai bahan utama. Nah, tunjang merupakan bagian kaki sapi yang terdiri dari tulang, kulit lunak, dan otot. Maka tak heran kalau tekstur tunjang itu.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Sapi Tunjang:
- Rebus daging & iga/ kaki sapi hingga empuk (masak semalam sebelumnya). Tutup siap digunakan esok pagi. Jika ingin kuah bening, saring ampas rebusan dibagian permukaan kaldu.
- Rebus sayuran terpisah dari daging. Masak hingga empuk
- Tumis bahan akar & bahan bawang hingga harum masukkan bahan rempah, bolak-balik, masak cepat, angkat. Masukkan semua bumbu tumisan ke kaldu daging. Masak 10 menit.
- Masukkan bahan daun ke kaldu daging. Tutup,masak 5 menit
- Masukkan bahan tambahan. Masak 2 menit
- Tata sup diatas mangkuk. Tambahkan bahan taburan
- Buat sambal : semua bahan sambal diaduk jadi satu.
Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai. Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi. Warung Sop sum sum yang berada di Jl. Gatot Subroto Medan dengan rasa yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Sapi Tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
