Sedang mencari inspirasi resep ote - ote porong versi halal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote - ote porong versi halal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ote - Ote Porong Versi Halal. Nyontek dari dapurelkaje.wordpress.com Akhirnya saya tau kenapa ote-ote porong itu mahal. Selain bikinnya ribet, bahannya memang gak biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote - ote porong versi halal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ote - ote porong versi halal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote - ote porong versi halal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote - Ote Porong Versi Halal menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ote - Ote Porong Versi Halal:
- Sediakan 100 gr kedelai, rendam air semalaman. buang kulit arinya.
- Sediakan 30 gr tepung terigu
- Gunakan 175 cc air
- Sediakan 2 btr telur
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan Minyak goreng banyak untuk menggoreng
- Sediakan bahan isi :
- Ambil 75 gr daging ayam cincang (saya pakai 200 gr)
- Gunakan 75 gr udang kupas potong kecil-kecil (saya skip)
- Siapkan secukupnya Cie Cay (semacam rumput laut hitam, rendam air, lalu tiriskan), saya pakai 3 genggam dalam keadaan kering. saya beli di superindo satu rak display dengan nori
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam dan merica
- Ambil Bahan yang saya tambahkan :
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
Ote ote porong legendaris ini harus banget dicoba, oh iyah sebelum dilanjutkan ini NON HALAL yah guys, Oke lanjut. ote ote ini sebenernya bisnis keluarga y. Seperti ote ote porong, siomay, hiwan, kiekian, dan yenbi. Ote Ote porong merupakan gorengan yang berisikan daging, tiram, rumput laut, dan daun bawang. Ote Ote porong ini berukuran lebih besar jika dibandingkan ote ote biasa pada umumnya.
Cara membuat Ote - Ote Porong Versi Halal:
- Untuk kulit : blender kedelai dan air sampai halus, tambahkan terigu, telur dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Untuk isian : haluskan bawang, campurkan setengah bagian bawang dengan daging ayam, garam dan merica - Campurkan setengah bagian bawang dengan udang, garam dan merica. - Versi saya : haluskan bawang dengan garam dan lada, lalu tumis sampai harum, kemudian masukkan - Ayam. Aduk sampai berubah warna. Matikan.
- Penyelesaian : panaskan minyak untuk menggoreng. Rendam juga sendok sayur dalam minyak sampai minyak benar-benar panas.
- Keluarkan sendok dari minyak, lalu beri kurang lebih 1sdm adonan kulit. Ratakan pada dasar dan pinggiran sendok sayur. Kemudian berturut-turut beri tumisan ayam, rumput laut hitam, irisan daun bawang.
- Terakhir tutup denga kurang lebih 1 sdm adonan kulit. Lalu ratakan permukaannya hingga isian tertutupi.
- Masukkan ke dalam minyak yang panas hingga terendam, goreng sampai terlihat adonan mulai bisa di lepas dari sendok sayurnya. Bantu dengan dengan sutil kalau perlu.
- Setelah terlepas, rendam dulu sendok sayurnya dalam minyak panas sebelum menuang adonan kembali. Jd sendok sayur harus selalu dalam keadaan panas.
- Goreng hingga kecoklatan (istilah kerennya, golden brown).
- Sajikan.
- Di keterangan porsi sengaja di tulis '1' karena… Yang jadi dan layak display cuma 4 doang, yang lain ancur… - Hahahaaa
Kulitnya juga terasa crispy dan gurih jika dimakan saat hangat. Bukan sembarang jajanan, Ote-ote Porong memiliki banyak varian dengan aneka isian. Kamu bisa memilih daging babi (non-halal), daging ayam, jamur tiram, hingga rumput laut. Seperti ote ote porong, siomay, hiwan, kiekian, dan yenbi. Ote Ote porong merupakan gorengan yang berisikan daging, tiram, rumput laut, dan daun bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ote - Ote Porong Versi Halal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
