Anda sedang mencari ide resep krengseng hati kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengseng hati kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengseng hati kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan krengseng hati kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Catatan : Jika tidak suka daging, silahkan ganti dengan ayam, itik, hati atau daging apa saja sesuai. Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat krengseng hati kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Krengseng Hati Kambing memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Krengseng Hati Kambing:
- Ambil 1/4 kg hati kambing + (daging kambing dikit)
- Siapkan Bahan Uleg
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir cabai (pedas sesuai selera)
- Siapkan 7 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm air asem jawa
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdm penyedap rasa
- Ambil secukupnya air
Hewan domba dan kambing merupakan hewan ternak yang mudah untuk diternakkan. Kambing dan domba populasinya sudah tersebar secara merata di seluruh Indonesia. Resep Krengseng Hati Ayam. menu ini bisa menjadi alternatif dari menu ayam, ikan atau daging sapi. rasanya bisa dibuat manis atau pedas tergantung dari bahan mana yang dilebihkan yaitu cabe rawit. Kambing kacang salah satu ras unggul yang pertama kali di kembangkan di Indonesia.
Cara menyiapkan Krengseng Hati Kambing:
- Cuci bersih hati dan daging kambing rebus sampai lunak dg air beri garam 1 sdm tunggu hingga lunak, tiriskan.
- Uleg semua bumbu hingga halus lalu tumis sampe harum
- Lalu beri air secukupnya dan air asem jawa tunggu hingga mendidih terus masukkan hati dan daging kambing
- Masukkan daun salam, daun jeruk, tunggu hingga hati dan daging menyerap dg bumbu airnya menyusut koreksi rasa
- Angkat taburi bawang goreng dan siap sajikan
Jenis kambing ini termasuk dalam jenis kambing lokal dan sudah banyak tersebar di hampir seluruh wilayah. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan. Dimana pada usia tersebut sangat efektif untuk meningkatkan berat badan kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krengseng hati kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
