Sedang mencari ide resep krengsengan daging kambing dan hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan daging kambing dan hati sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan daging kambing dan hati sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan krengsengan daging kambing dan hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kali ini Dapur ummi akan berbagi resep krengsengan daging sapi yang empuk dan enak dengan bumbu sederhana. biasanya krengsengan daging ini menggunakan petis. Coba kreasikan menu dengan beberapa resep daging sapi dan kambing berikut ini, yuk! Iduladha menjadi momen berkumpul bersama keluarga dengan menikmati menu masakan berbahan daging sapi dan kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan krengsengan daging kambing dan hati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan daging kambing dan hati sapi memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Krengsengan daging kambing dan hati sapi:
- Ambil 1/4 daging kambing
- Ambil 1/4 hati sapi
- Gunakan Secukupnya air kelapa
- Siapkan 4 buah nanas
- Ambil 1 buah lemon
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas jahe (geprek)
- Ambil 3 biji cabai merah
- Gunakan 10 biji cabai rawit
- Ambil 1 ruas laos (memarkan)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya royco
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya air
Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat. Krengsengan adalah menu yang biasanya terbuat dari potongan daging kambing yang dipadukan dengan rempah-rempah. Eits, tapi buat kamu yang kurang suka dengan daging kambing nggak perlu khawatir. Kamu tetap bisa menikmati krengsengan dengan mengganti bahan utamanya lho.
Cara membuat Krengsengan daging kambing dan hati sapi:
- Cuci bersih daging dan hati sapi kemudian rebus dengan air kelapa dan irisan nanas dan perasan jeruk nipis setengah matang (matang merata juga tidak masalah)
- Jika daging sudah dingin kemudian potong sesuai selera tiriskan
- Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan
- Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan sedikit air mendidih pertama masukkan daging kambing tambahkan gula garam royco penyedap rasa mendidih kedua masukkan hati sapi tunggu hingga matang mendidih rata dan empuk check rasa
- Siap disajikan
- Nb : biasanya kalo krengsengan daging dan hati langsung dimasukkan dengan tumisan bumbu kenapa daging dan hati nya saya rebus dulu karena biar semakin empuk dan tingkat kematanganya sampai dalam) karena saya pernah langsung sya masukkan bareng dengan tumisan bumbu masih keras daging tersebut
Silakan coba mengaplikasikan resep krengsengan daging sapi berikut ini. Resep makanan atau masakan khas Indonesia yang datangnya dari Bila anggaran dikantong minim, Anda bisa mengganti dengan daging kambing atau ayam. Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Rumus Menghitung Karkas Daging Sapi dan Kambing. Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Krengsengan daging kambing dan hati sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
