Lagi mencari inspirasi resep torpedo dan hati kambing bumbu semur kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal torpedo dan hati kambing bumbu semur kental yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate Torpedo Kambing Ala Ozi Java -Torpedo dicuci sampai bersih diseswti bagian luarnya sehingga kelihat dagingnya -diirisi sesuai selera besar kecilnya -di. Bumbu masakan semur daging campur kentang sederhana. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari torpedo dan hati kambing bumbu semur kental, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan torpedo dan hati kambing bumbu semur kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat torpedo dan hati kambing bumbu semur kental yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Torpedo dan hati kambing bumbu semur kental menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Torpedo dan hati kambing bumbu semur kental:
- Gunakan 250 gr torpedo kambing muda
- Gunakan 150 gr hati kambing
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (sengaja saya buat sangat pedas)
- Ambil 1 sdm lada (me: lada bubuk)
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Kecap bango (me: kemasan 300gr harga 3ribu)
- Ambil 200 ml air putih (satu gelas belimbing)
Sajikan dengan Kecap Manis Pedas Gurih dan bawang merah goreng. Hewan domba dan kambing merupakan hewan ternak yang mudah untuk diternakkan. Kambing dan domba populasinya sudah tersebar secara merata di seluruh Indonesia. Baik dalam jumlah besar atau kecil berternak kambing atau domba sama-sama bisa menguntungkan.
Langkah-langkah membuat Torpedo dan hati kambing bumbu semur kental:
- Cuci bersih torpedo dan hati ayam menggunakan air mengalir dan beri perasan jeruk nipis, diamkan selama -+ 5enit setelah itu bilas dan tiriskan. (me pakai garam juga) seperti mencuci ayam.. Untuk menghilangkan bau amis kambing.
- Rebus torpedo dan hati kambing selama 10-15 menit dengan air mendidih. Beri 3 lembar daun salam, sambil menunggu mari kita membuat bumbu halus.
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, jika lada pakai butiran haluskan jadi satu. Jika bubuk boleh belakangan.
- Angkat torpedo dan hati, tiriskan, iris iris sesuai selera. Taburkan dengan lada bubuk.
- Panaskan wajan ( usahakan teplon untuk menghindari lengket. Karena torpedo dan hati mengandung air. Goreng dengan api kecil sampai agak kering.. Kecilkan api.. Tuangkan bumbu halus.. Sereh geprek. Lengkuas, jahe geprek tumis hingga semua tercampur, beri 1 gelas belimbing air masukan kecap. Tunggu hingga mengering.. Masukan tomat aduk aduk dan angkat. Siap disajikan… Selamat mencoba
Bahan bumbu semur khas ini lebih komplit sehingga aroma dan rasanya tentu saja lebih nendang buat di lidah. Pas sekali untuk hidangan spesial buat keluarga kalau ada acara penting di rumah. Penasakan, simak bahan dan cara membuatnya di link resep semur daging betawi. Bumbu-bumbunya yang meresap membuat daging kambing terasa segar dan tidak berbau kambing sama sekali, lho! Semua pasti akan nambah lagi dan lagi!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Torpedo dan hati kambing bumbu semur kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
