Lagi mencari inspirasi resep kastengel renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kastengel renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kastengel renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kastengel Renyah memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kastengel Renyah:
- Gunakan 250 gr terigu
- Gunakan 65 gr mentega
- Gunakan 75 gr roombutter
- Gunakan 100 gr keju parut, biarkan di tempat terbuka agar sedikit kering
- Ambil 1 bks penyedap rasa ayam
- Ambil 2 btr kuning telur (1 untuk olesan)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 65 gr keju, parut untuk taburan topping
Kue kering kastengel memiliki tekstur yang lumer di mulut, hanya saja tak semua orang menyukai tekstur demikian. Jika Anda termasuk orang yang lebih suka kastengel yang sedikit renyah. Resep kue kastengel cukup mudah untuk dibuat, sehingga kita bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah untuk mengisi waktu luang. Memang, untuk kita yang tidak mau repot dan hampir tidak punya waktu luang, lebih praktis dengan membeli langsung jadi kue kastengel yang gurih dan renyah dari penjual Kue Kering.
Langkah-langkah menyiapkan Kastengel Renyah:
- Campurkan terigu, mentega, roombutter, keju yang sudah dikeringkan, 1 btr kuning telur, penyedap rasa ayam, dan garam.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis, tidak menempel di tangan.
- Setelah kalis, cetak bentuk persegi panjang sebesar jari kelingking, taruh di atas loyang yang sudah di olesi mentega dan tepung.
- Setelah di tata di atas loyang, olesi dengan kuning telur di atasnya dan taburi dengan keju parut
- Panaskan oven terlebih dahulu, supaya suhu di dalam oven panas.
- Lalu panggang kue selama kurang lebih 20 menit dengan api kecil, hingga mengering.
- Angkat dan sajikan, atau simpan dalam toples, bisa awet hingga 1 bulan.
Cara membuat kue kastengel secara lengkap dan jelas. Resep kue kastengel renyah banyak di cari saat lebaran. Berikut petunjuk lengkap cara bikin kue kastengel dengan bahan bahan sederhana. Kue kastengel merupakan salah satu kue lebaran yang aslinya dari negeri holand yakni resep kue kastengel keju kraft, resep kue kastengel blue … Mulai dari kastengel NCC, kastengel Ny Liem, Kastengel Blue Band, kastengel roti tawar, kastengel kukus, kastengel tanpa telur, kastengel tanpa oven, kastengel tanpa mixer, kastengel keju moo, kastengel Bunda Ricke dan Fatmah Bahalwan dan lain sebagainya. Tapi kastengel keju super renyah dan gurih ini wajib untuk dicoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kastengel renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
