Anda sedang mencari ide resep krengsengan jeroan kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan jeroan kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan jeroan kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan krengsengan jeroan kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera. Jika sudah sampai ke tingkat kematangan yang diinginkan. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan jeroan kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Krengsengan jeroan kambing memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Krengsengan jeroan kambing:
- Gunakan 600 gram jeroan kambing (hati dan paru)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit (sy tdk pakai)
- Gunakan Bahan iris:
- Gunakan 1/2 bawang Bombay
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 4 cabai merah
- Ambil 10 cabai rawit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 serai geprek
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil 2 sdm air asam
- Gunakan 2 sdm gula jawa
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
Tak cuma berisi daging kambing, krengsengan juga biasanya berisi jeroan kambing. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Cara menyiapkan Krengsengan jeroan kambing:
- Cuci bersih jeroan kemudian rebus kurang lebih 20 menit lalu potong sesuai selera.
- Tumis bumbu iris, serai geprek, daun jeruk hingga harum kemudian masukkan bumbu halus aduk2 sebentar lalu tambahkan air.
- Tambahkan kecap manis, air asam dan gula Jawa.
- Kemudian masukkan jeroan dan tunggu hingga air sedikit menyusut.
- Masukkan garam dan penyedap secukupnya.
- Koreksi rasa, aduk sebentar dan sajikan.
Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Gulai Jeroan Kambing Enak Lengkap - Resep Masakan Tradisional Indonesia - Bunda Airin. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Gulai Jeroan Kambing yang enak. Language: Share this at Endang Lestari. Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Krengsengan jeroan kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
