Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing no santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing no santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing no santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing no santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing no Santan menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Kambing no Santan:
- Ambil 500 gr daging kambing (sy campur sedikit hati kambing)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm merica
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk (2 cm kunyit segar)
- Siapkan 5 bh cabe merah kriting
- Ambil Kol diiris agak halus
- Siapkan Tomat merah potong2
- Gunakan Daun bawang iris halus
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1-2 btg sereh, geprek
- Gunakan Seruas jahe, geprek
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula pasir / gula merah (sy campuran)
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Sediakan Kaldu bubuk secukupnya,
- Gunakan Minyak utk menumis
- Sediakan 400 ml Air utk kuah,
Menjelang Idul Adha, tentunya kamu membutuhkan inspirasi dalam mengolah daging kambing. Resep Tongseng Kambing Tidak Bau Amis Menu Spesial Hari Raya Idul Adha. Resep Tengkleng Daging Kambing Super Enak. Resep Tongseng Sapi Masakan Daging Sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing no Santan:
- Siapkan bahan, potong daging kotak2 1 cm, haluskan bumbu dg diuleg atau blend. Siapkan bumbu Cemplung
- Tumis bumbu halus hingga matang wangi, tambahkan bumbu Cemplung, lalu masukkan irisan daging kambing, aduk² sbntar lalu tambahkan air secukupnya, masak sampai daging matang
- Sy lalu memindahkan masakan dlm panci presto, masukkan gula, garam, kaldu dn cabe rawit, tutup panci, masak sampai berdesis 7 - 10 mnt
- Setelah itu diamkan sampai panci tdk berdesis, buka katupnya utk ngeluarin uap..lalu lanjutkan memasak sbntar sambil masukkan irisan daun bawang, kol dan tomat, aduk², koreksi rasa.. angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng. Bunda bisa banget masak dlm panci biasa bukan presto, tapi membutuhkan waktu yg lbh lama agar dging matang empuknya.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun ada yang menggunakan daging. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep. Hay semua, kali ini kami mau share Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Lezat dan mudah, yang penasaran sama resepnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing no Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
