Lagi mencari inspirasi resep toppa' lada makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toppa' lada makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Toppa Lada Khas Makassar yang Lezat. Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan. Menurut saya proses memasak Toppa Lada mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya beda pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppa' lada makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan toppa' lada makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat toppa' lada makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Toppa' Lada Makassar menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Toppa' Lada Makassar:
- Siapkan 1 kg daging has dalam, potong tipis agak panjang (aku pake sengkel)
- Siapkan secukupnya asam jawa
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdt garam
- Siapkan 50-100 gr gula merah (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya penyedap atau kaldu bubuk
- Sediakan 10 butir cengkeh atau 1 sdt cengkeh bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Sediakan 10 butir kemiri
- Gunakan 10 cabe merah besar
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdm ketumbar
Dalam melaksanakan kegiatan pelayanan publik, Pengadilan Tata Usaha Negara Makassar berupaya untuk selalu dapat memenuhi harapan masyarakat, khususnya para pencari keadilan. Karobka. Последние твиты от Lada_LyumosCos (@Lada_lyumosCOS). Here U will find all abt me!.
Langkah-langkah menyiapkan Toppa' Lada Makassar:
- Rendam daging yang telah dipotong2 dengan asam, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, aduk rata. Diamkan di kulkas beberapa jam.
- Goreng bulat2 bawang dan kemiri sampai agak layu, angkat.
- Campur dengan semua bumbu lalu proses menggunakan blender sampe halus.
- Tumis bumbu bersama cengkeh hingga wangi. Masukkan daging dan rendamannya, tambahkan air. Masak hingga daging empuk.
- Aduk sesekali, tambahkan air bila dirasa masih kurang empuk, masak sampe benar2 empuk.
- Angkat, sajikan.
- Semoga bermanfaat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan toppa' lada makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
