Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing + jeroan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing + jeroan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Gulai Jeroan Kambing yang enak dan mantab dengan Bahan : Jeroan Bumbu : - kemiri - Bawang. Kang Asep menjual Gule Kambing, Jeroan, kepala dan Kaki di Bandung, dengan rasa mantap, dijual juga tulang daging, kepala, kaki dan jeroan Kambing dengan. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing + jeroan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kambing + jeroan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kambing + jeroan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Kambing + Jeroan menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kambing + Jeroan:
- Siapkan 350 gr daging kambing, potong dadu
- Gunakan 350 gr jeroan (usus,paru,hati,babat), potong - potong
- Gunakan 250 cc santan dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan secukupnya air untuk merebus
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 100 gr kemiri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/4 butir pala
- Gunakan secukupnya garam dan gula
Daging kambing dan juga bagian jeroan di cuci bersih kemudian diamkan sebentar. Ambil setengah liter santan encer yang kemudian di masukkan. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Cara menyiapkan Gulai Kambing + Jeroan:
- Rebus daging dan jeroan dalam air secukupnya. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk purut dan lengkuas.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan bumbu kedalam panci yang berisi daging dan jeroan.
- Tambahkan santan, aduk-aduk hingga santan mendidih dan semua bahan matang. Angkat dan sajikan.
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing. Rebus santan encer dalam panci dan masukan tulang iga, jeroan lalu aduk rata. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing + jeroan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
