Sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai kambing memakai 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai kambing:
- Gunakan 1/4 kg iga kambing
- Ambil 1/4 kg jeroan(hati,paru,tetelan
- Siapkan 100 grm cabe tanjung merah
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 sendok teh pala
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sendok teh jinten
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan penyedap rasa sapi
- Gunakan 1 sendok makan gula putih
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 2 buah kembang gulai(yg bentuknya kayak bintang)
- Sediakan 1 buah santan kara/1,butir kelapa
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing. Rebus santan encer dalam panci dan masukan tulang iga, jeroan lalu aduk rata.
Cara membuat Gulai kambing:
- Potong iga,jeroan sisihkan dahulu(daging kambing tdk boleh dicuci oleh air supaya tidak bau)
- Cabe merah buang bijinya blender bersama,bawang putih,bawang merah,kemiri,pala,jinten,jahe,setelah halus osenk bersama serai yg digeprek,daun salam,daun jeruk,bunga gulai sampai harum lalu masukan potongan daging kambing sampai berubah warna lalu masukan air 4 gelas,penyedap,garam,gula putih biarkan mendidih taste rasa klo sudah pas masukan santan aduk rata biarkan sampai mendidih dan meresap siap disajikan bersama acar mentimun
Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Siapa yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini? Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Cara Memasak Gulai Kambing Arab: Pertama-tama langkah yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
