Sedang mencari inspirasi resep rendang ati sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan Padang - Dimasak apa enaknya ya hati sapi? bingung mau dibikin apa itu ati sapi? Nah kalau begitu saya ada resep yang patut anda coba yaitu rendang Hati sapi. Olaaaa belun sira hotu & welcome to my youtube channel. belun sira hotu iha video ne hau atu halo rendang nebe simples no fasil para belun sira hotu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ati Sapi menggunakan 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ati Sapi:
- Siapkan 1 kg ati sapi
- Sediakan 3 bks santan instan kara (@65ml)
- Sediakan 2 btg sereh
- Siapkan 2 ruas jari besar lengkuas
- Gunakan 2 lbr daun kunyit, 1 jika besar
- Gunakan 8 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Ambil Sepotong kecil kayumanis (seukuran cengkeh kecil)
- Sediakan 1 butir kapolaga
- Sediakan 1/3 buah adas bintang/pekak
- Siapkan 2 sdm rempah Bumbu Kambing
- Siapkan 1 sdm munjung ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt bubuk pala (atau1/2 buah pala kecil diblender dg bawang)
- Ambil 2 sdm cabe giling /15 buah cabe keriting dblender dg bumbu halus
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Bumbu merebus ati sapi
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek sampai pecah
- Sediakan 1 btg sereh, geprek lalu ikat
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari besar jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan? Lihat juga resep Sambal Hati Sapi enak lainnya. Resep Dan Cara Memasak Rendang Hati Sapi Empuk. Sajikan rendang hati sapi selagi hangat.
Cara membuat Rendang Ati Sapi:
- Pertama potong2 ati sesuai selera lalu rebus dg bumbu merebus ati selama kurang lebih 5 menit
- Siapkan bumbu2ny, lalu masukkan bumbu halus dg daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, ketumbar bubuk, biji pala, bumbu kambing, cengkeh, kapolaga, pekak, cabe giling dlm wajan, mulai masak bumbu rendang
- Aduk2 bumbu, stlh wangi masukkan santan garam dan kaldu jamur. Aduk terus sampai santan semakin kental dan berubah warna jadi lebihh gelap.
- Masukkan ati sapi yg telah direbus lalu aduk2 dg bumbu rendang sampai keluar minyak. Note: kalau masak pakai santan segar minyak akan keluar lebih cepat, kalau pakai santan instan keluar minyakny lama. Utk memancing minyak santan keluar rendang yg sudah mulai berwarna coklat tua bisa ditambahkan minyak sayur, sambik terus diaduk
- Aduk terus sampai bumbu rendang mengental dan minyak keluar. Sajikan hangat
Itulah kumpulan resep hati sapi yang bisa jadi inspirasi menu harianmu di rumah. Cara Membuat Rendang Daging Sapi - Resep rendang sapi kentang, adalah sebagai Rendang daging dan hati sapi Hi teman ain bintang. Kita ke dapur ain bintang dlu yah. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. resep rendang hati sapi sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
