Lagi mencari ide resep sambal goreng ati damudza yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati damudza yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. DID You make this sambal goreng kentang recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati damudza, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng ati damudza yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng ati damudza sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati DaMuDza memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Ati DaMuDza:
- Gunakan 1 buah kentang besar, iris kotak
- Ambil 3 buah tahu kecil, iris kotak
- Gunakan 100-150 gram ati kambing, iris kotak
- Sediakan 2 stik fiber creme
- Ambil 1,5 papan pete, kupas
- Ambil 9 ekor udang, kupas
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 200 cc air
- Ambil Secukupnya, gula merah, garam, kaldu sapi halawa
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1,5 butir kemiri
- Sediakan Bumbu blansir ati:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Sediakan Secukupnya air
Simak resep dan cara membuat selengkapnya! Resep Sambal Goreng Ati - Tak terasa Ramadan telah tiba dan Lebaran akan menyambut. Sambal goreng ati is the sauce for stir fry chicken gizzards or liver and potato. A popular dish originated in Java.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati DaMuDza:
- Blansir ati dengan daun salam, daun jeruk, dan jahe hingga matang air menyusut. Buang air rebusan, cuci ati, tiriskan
- Goreng garing (sesuai selera) kentang, tahu, dan ati, sisihkan
- Panaskan minyak baru tumis bumbu halus hingga keluar minyak cabenya, masukkan lengkuas, serai dan udang, tumis hingga udang berubah warna.
- Masukkan kentang, tahu dan ati, aduk2 hingga bumbu merata lalu masukkan air, fiber creme, bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu sapi. Aduk2 biarkan mendidih.
- Setelah kuah agak menyusut terakhir tambahkan pete. Aduk2 sebentar matikan kompor. Sajikan dengan nasi atau bubur.
This dish can be served alone, or a part of a big meal (nasi campur, nasi kuning or rijstaffel). The ingredients for the spices mixture are pepper, lime leaves. Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa. Untuk saat hari raya sendiri sambal goreng ati biasanya melengkapi sajian ketupat opor. Sementara untuk acara-acara hajatan atau selamatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati damudza yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
