Lagi mencari inspirasi resep kambing asam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing asam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura. Tambahkan kecap manis dan air asam jawa, aduk hingga tercampur rata. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing asam kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kambing asam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kambing asam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kambing Asam Kecap menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kambing Asam Kecap:
- Siapkan 200 gr daging kambing
- Ambil 200 gr hati kambing
- Ambil 1 potong lengkuas
- Gunakan 1 potong jahe
- Sediakan 7 buah cabai
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 15 butir merica
- Ambil 5 lembar daun kucai
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan Sepotong mentimun
- Gunakan 1 sendok makan asam jawa
- Gunakan 1 sachet penyedap rasa
- Sediakan 3 sendok makan minyak goreng
- Gunakan Garam secukup'y
- Gunakan Air secukup'y
Iga kambing yang dimasak dengan bumbu asam pedas di resep Kambing Masak Asam Pedas ini Masukkan air, biarkan mendidih. Lalu tambahkan Kecap Bango Manis Pedas Gurih, air asam, masak. Ayo, simak cara membuat kambing goreng sambal kecap berikut ini! Tidak dipungkiri bahwa sate kambing termasuk salah satu sajian kuliner spesial yang banyak Garam, minyak goreng dan kecap manis secukupnya.
Cara membuat Kambing Asam Kecap:
- Rebus daging kambing dan hati kambing hingga empuk,kemudian potong kecil-kecil.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan: bawang merah,bawang putih,merica,garam. Goreng terlebih dahulu,kemudian tumbuk hingga halus.
- Siapkan minyak pada wajan,masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas dan jahe yang sudah di iris tipis,serta asam jawa.Kemudian oseng hingga keluar aroma bumbu'y..
- Sambil tetap di aduk,masukkan potongan daging serta hati kambing.
- Tambahkan air kaldu rebusan kambing,dan masukkan potongan mentimun yang sudah dibelah menjadi dua beserta cabai yang sudah diiris kecil-kecil.
- Masukkan kecap dan penyedap rasa.Masak hingga bumbu meresap pada kambing dan kuah menyusut.
- Tambahkan tomat.Masak hingga matang. Matikan api,taburkan daun kucai yang sudah di cincang d atas'y..
- Menu Kambing Asam Kecap siap dihidangkan..
Cara membuat: Siapkan lidi dan tusuk semua. Daging kambing memang memiliki rasa yang enak. Tahukah Anda bahaya daging kambing untuk Kecap adalah bahan pelengkap masakan yang memiliki kandungan natrium yang berkontribusi. Masalah asam lambung bisa menyebabkan dua kondisi yaitu penyakit maag dan tukak lambung. Namun apapun penyebabnya maka Anda bisa mencoba cara menurunkan asam lambung tanpa obat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kambing asam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
