Anda sedang mencari inspirasi resep mango mousse tart yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango mousse tart yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango mousse tart, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mango mousse tart enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
The mango pie that sis an I are a fan of uses a white filling of some sort so this mango mousse will definitely be a hit if we make it for the family. My fear would be the arrangement (fanning) of the mango slices on the tart. For the mango mousse, Pour the cool water into a small saucepan and sprinkle the agar agar over top, stirring.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mango mousse tart yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mango Mousse Tart memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mango Mousse Tart:
- Gunakan bahan crust :
- Siapkan 230 gr biskuit marie regal, hancurkan
- Sediakan 50 gr kelapa parut kering (atau fresh yang disangrai dulu)
- Sediakan 75 gr Anchor unsalted butter, lelehkan
- Siapkan Mousse :
- Ambil 40 ml air perasan lemon
- Sediakan 180 ml santan kental
- Sediakan 30 ml madu
- Ambil 1 sdt agar-agar
- Siapkan 250 ml puree mangga (1 mangga, kupas, blender lembut)
- Gunakan Topping :
- Ambil secukupnya mangga iris tipis
- Siapkan secukupnya potongan strawberry
Release mango mousse domes for silicon mold and place on top of prepared tarts. Mango Mousse Tart is on the menu in Chef Anna Olson's amazing kitchen, and she is going to teach you how to make this delicious recipe from scratch! Follow along with the recipes below! Cooking, Cooking Recipe, Food Yummy, Sweet cooking.
Cara menyiapkan Mango Mousse Tart:
- Panaskan oven 180°C. Siapkan loyang pie bulat ukuran 18 cm atau persegi panjang 22x10 cm (atau jika tak punya bisa gunakan loyang brownie 22x10 cm, namun harus hati hati saat mengeluarkan tart).
- Crust : Campur kelapa parut dan biskuit yang sudah dihancurkan dalam sebuah mangkok sedang, lalu tuang mentega leleh, aduk dengan sendok sampai rata (jika digenggam dengan tangan akan solid), lalu tuang ke loyang dan padatkan sampai ke dinding dan dasar. Oven 10 menit, angkat dan dinginkan.
- Mousse : Campur santan dan air lemon di dalam panci, panaskan sampai mendidih lalu tuang agar-agar, aduk cepat dengan whisk sampai agar-agar larut benar.Segera tuang madu, aduk cepat, masak sampai rata kira-kira 2 menit. Angkat dan dinginkan sampai suhu ruang,
- Uang sedikit demi sedikit larutan agar-agar santan ke dalam puree mangga sambil terus diaduk dengan whisk, jika santan sudah tercampur rata segera tuangkan ke tart shell yang sudah dingin. Ratakan. Simpan kulkas 5 jam atau freezer 2-3 jam.
- Keluarkan tart dari loyang perlahan-lahan. Hias sesuai selera
For the mango mousse, Pour the cool water into a small saucepan and sprinkle the agar agar over top, stirring. Let sit for a few minutes to soften. Add mango mousse to the center of the set tart crust and then begin to spread out evenly across surface, leaving a small perimeter around the crust untouched by mango mousse Line the sides of the crust with mango slices, letting the edges slightly overlap so that the slices stand up and stay curved. Place mango in blender or food processor & puree until very smooth. Pour in a large bowl & stir in orange juice.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mango mousse tart yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
