Sedang mencari inspirasi resep rujak uleg bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak uleg bumbu kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak uleg bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rujak uleg bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
rujak uleg makan bersama keluarga tercinta waktu di kampung,yaitu membuat rujak uleg pakai bumbu kacang dan petis, seharusnya ada cingurnya juga tapi karena. RUJAK ULEG BUMBU KACANG Resep Rujak Buah Bumbu Kacang. Namanya bumbu kacang karena bumbunya saya taburin/dicampur dengan kacang goreng yang diuleg kasar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak uleg bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Uleg Bumbu Kacang memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rujak Uleg Bumbu Kacang:
- Siapkan 1 buah kedondong
- Ambil 1 buah mentimun
- Sediakan 1 buah nanas
- Sediakan 1 buah bengkoang
- Gunakan 4 buah jambu air
- Siapkan Bahan Sambel Kacang:
- Ambil 50 gram kacang tanah
- Siapkan 4 cabai rawit
- Gunakan 3 keping gula jawa
- Ambil 1/4 bagian terasi ABC yang telah di bakar
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt asam jawa tanpa biji
Mulai dari rujak buah yang bumbunya sangat khas dengan rasa masamnya, rujak uleg dengan bumbu petis dan juga rujak cingur yang menambah bahan cingur sapi. Ada banyak daerah yang memiliki rujak. Besarnya potongan buah yang digunakan untuk membuat Rujak Buah Sambal Kacang ini hampir sama dengan potongan buah untuk Rujak Buah Uleg dan Rujak Lutis ya. tapi beda lagi untuk potongan Rujak Buah Serut, karena rujak yang satu ini buahnya biasanya di serut dengan pisau serut kecil ataupun alat serut buah. soal rasa sebenarnya sama-sama enak, lezat dan segar, cuma tampilannya saja yang sedikit. Proses pembuatan rujak lontong mirip dengan rujak uleg.
Langkah-langkah membuat Rujak Uleg Bumbu Kacang:
- Kupas semua buah kecuali jambu air. Kupas sesuai selera biasanya saya kupas mentimun dikit-dikit aja msh saya sisakan kulitnya.
- Potong-potong semua buah sesuai selera.
- Goreng kacang tanah hingga matang.
- Siapkan semua bumbu sambel lotis
- Uleg semua bumbu lotis kecuali kacang goreng. Setelah semua lembut dan tercampur barulah uleg kasar kacang gorengnya. Supaya ketika di cocol sambelnya masih terasa kacangnya. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊
Lontong beserta sayuran lainnya dicampur dengan bumbu rujak. Bumbu rujak lontong terbuat dari kacang tanah, cabai, gula merah, garam, terasi, asam jawa dan petis. Rujak lontong kemudian diaduk hingga bumbu merata dan disajikan bersama kerupuk. Masukkan bawang goreng, kemudian uleg kembali hingga benar-benar halus. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak uleg bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
