Lagi mencari inspirasi resep rujak uleg (tanpa pisang batu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak uleg (tanpa pisang batu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu). Uleg semua bumbu (kacang goreng, petis, asem jawa, gula aren, terasi) tambahkan garam dan gula pasir, gula pasirnya sedikit saja, karena menurut saya lebih enak banyak gula arennya. Lihat juga resep Rujak serut pisang batu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak uleg (tanpa pisang batu), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak uleg (tanpa pisang batu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rujak uleg (tanpa pisang batu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu):
- Ambil Kacang panjang rebus (dijadikan Kulupan)
- Ambil Mentimun
- Siapkan Tahu goreng gembos
- Gunakan Bumbu uleg
- Gunakan Kacang tanah goreng (aku beli sachet'an)
- Sediakan Gula aren/gula merah jawa
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Terasi
- Siapkan Asem jawa
- Sediakan Petis udang
Rujak Uleg kuliner tradisional yang banyak digemari semua kalangan. Kalau dilihat sekilas isi dari rujak uleg hampir sama dengan rujak bebek. Ya Nihh ntr bisa ke sini deh makan rujak ice cream dengan bumbu pisang batu !! Katanya sih enak karna ada pembeda.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu):
- Rebus kacang panjang untuk kulupannya. Tiriskan.
- Uleg semua bumbu (kacang goreng, petis, asem jawa, gula aren, terasi) tambahkan garam dan gula pasir, gula pasirnya sedikit saja, karena menurut saya lebih enak banyak gula arennya. Jangan lupa koreksi rasa.
- Masukan irisan mentimun, tahu, dan kulupan kacang panjang (aku disini pakai bahan seadanya ya temen2 hehe..)
- Mix bumbu dan bahan (tahu, mentimun, kulupan). Setelah tercampur rata, rujak siap di santap.
Bumbu pisang batu (pedagang bilang pisang batu ini tu ibarat. Saat kami cicipi, ternyata penggunaan pisang batu berhasil menghadirkan tekstur krenyes dalam kuahnya, selain tentunya penggunaan kacang tanah. Jangan lupa untuk pesan kuah yang pedas, biar sensasinya semakin membahana. Rujak uleg wajib pakai pisang klutuk (pisang batu), yang masih mentah. Padahal pisang yang penuh dengan biji ini rasanya sangat sepet (kelat, astringent), sama sekali tidak enak dimakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak uleg (tanpa pisang batu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
