Sedang mencari ide resep rujak uleg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak uleg yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak uleg, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak uleg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
RUJAK uleg merupakan makanan yg terbuat dari bermacam - macam buah dan sayuran rasanya mantap.jangan lupa ya sambil nonton like,comen,share & subscribe bia. Rujak uleg, adalah salah satu makanan tradisional yang umumnya berasal dari Jawa Timur, khususnya dari Surabaya. Rujak uleg adalah jenis makanan dengan saus petis dan menggunakan kacang, cabe dan bawang putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rujak uleg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rujak uleg memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rujak uleg:
- Gunakan Sawi hijau potong2
- Siapkan Kecambah
- Ambil 4 cabe rawit
- Ambil Sedikit garam
- Sediakan Gula merah s3cukupnya
- Sediakan secukupnya Petis udang
- Sediakan secukupnya Kacang tanah goreng
- Siapkan Tahu goreng potong2
- Sediakan Tempe goreng potong2
- Sediakan secukupnya Air asam jawa
- Ambil 1 buah mentimun
Ya Rujak Uleg dan proses pembuatannya. Rujak manis di Kota Surabaya mungkin sudah biasa terdengar di telinga kita. Yang lebih mentradisi di Surabaya justru Rujak Uleg namanya. Dikatakan rujak uleg karena bumbu-bumbunya seperti cabe (lombok), terasi, garam, bawang putih, pisang klutuk dan lainnya digerus atau diuleg dalam sebuah wadah cobek berukuran cukup besar dengan menggunakan alat ulegan dari.
Cara menyiapkan Rujak uleg:
- Rebus sawi beserta kecambah..sisihkan
- Uleg kacang sampai lembut tambahkan cabe.garam.uleg lagi sampai tercampur rata..tambahkan gula merah petis.uleg lagi sampai tercampur rata..tambahkan air asam jawa secukupnya dikira2 saja
- Kalau sudah tercampur masukan kulupan sawi tadi mentimun..tahu sama tempe..campur jadi satu
- Siap dihidangkan..buat pelengkap tambahkan krupuk..
- Selamat mencoba😊😊
Besarnya potongan buah yang digunakan untuk membuat Rujak Buah Sambal Kacang ini hampir sama dengan potongan buah untuk Rujak Buah Uleg dan Rujak Lutis ya. tapi beda lagi untuk potongan Rujak Buah Serut, karena rujak yang satu ini buahnya biasanya di serut dengan pisau serut kecil ataupun alat serut buah. soal rasa sebenarnya sama-sama enak, lezat dan segar, cuma tampilannya saja yang sedikit. Rujak manis atau juga sering disebut rujak buah ini terbuat dari buah-buahan segar dengan saus manis pedas. Biasanya, buah-buahan yang digunakan antara lain mangga muda, bengkuang, salak, pepaya, kedondong, jambu, timun, dan belimbing. Bagi kamu yang tinggal di Ibu Kota Jakarta, berikut ini adalah lima kedai rujak manis yang populer. Rujak uleg siap disajikan bersama dengan taburan bawang goreng dan kriuk kerupuk renyah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak uleg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
