Sedang mencari ide resep rujak uleg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak uleg yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rujak uleg is kind of salad with shrimp paste sauce combined with bean, chili and garlic. While, the salad ingredients are cucumber, bean sprout, water spinach, cake rice or lontong, tofu, soy bean cake or tempe, pineapple and cingur. Cingur is meat coming from the mouth of the cow.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak uleg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak uleg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak uleg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rujak Uleg memakai 5 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rujak Uleg:
- Sediakan 1 sendok asam jawa
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 2 sdm kacang tanah
- Gunakan 1,5 gula merah
- Ambil Sejumput garam
Sementara, sayurannya menggunakan mentimun, tauge, kangkung, lontong, tahu dan tempe. Makin pedas makin enak, makin asam buahnya makin mantab. Rujak Ulek. bengkuang, ubi jalar, jambu air, timun, nanas, kedondong, mangga muda, gula merah abuk irun. Makan yg seger ,kayaknya bikin rujak cocok nich.
Cara menyiapkan Rujak Uleg:
- Semua bumbu di uleg. Kemudian masukan irisan buah sesuai dengan kesukaan.
Rujak manis di Kota Surabaya mungkin sudah biasa terdengar di telinga kita. Yang lebih mentradisi di Surabaya justru Rujak Uleg namanya. Dikatakan rujak uleg karena bumbu-bumbunya seperti cabe (lombok), terasi, garam, bawang putih, pisang klutuk dan lainnya digerus atau diuleg dalam sebuah wadah cobek berukuran cukup besar dengan menggunakan alat ulegan dari. Rujak Uleg kuliner tradisional yang banyak digemari semua kalangan. Kalau dilihat sekilas isi dari rujak uleg hampir sama dengan rujak bebek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak Uleg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
