Anda sedang mencari ide resep rujak buah ulek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak buah ulek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak buah ulek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rujak buah ulek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Other types of Rujak you might like to try. Rujak Bebek (also known as Rujak Tumbuk) - The ingredients for Rujak Bebek are very similar to those of Rujak Buah (Fruit Rujak), however, in this case the fruits and the sauce are combined and then mashed together using a traditional mortar and pestle. Rujak Juhi - This Rujak is served with salted cuttlefish, fried tofu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak buah ulek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Buah Ulek menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rujak Buah Ulek:
- Siapkan 4 buah bengkoang
- Gunakan 1/4 buah nanas (ukuran sedang)
- Siapkan 3 buah timun (ukuran kecil)
- Gunakan 5 buah jambu air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1/4 bungkus terasi bakar
- Gunakan 5 sdm kacang goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 butir gula merah (saya pakai gula aren ukuran sedang)
- Ambil 5 sdm air asam jawa
Ulek hingga benar-benar halus dan tercampur rata, masukan satu per satu agar lebih mudah. Letakan di piring terpisah baik untuk "Buah" dan "Sambal". Selesai, bisa langsung kamu sajikan sebagai cemilan di saat suasana jenuh. Pengemasan Rujak Buah dengan Bumbu Ulek Gula Jawa Kacang.
Langkah-langkah membuat Rujak Buah Ulek:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih buah, sisihkan
- Haluskan cabai rawit, garam dan terasi. Tambahkan kacang goreng, gula merah dan air asam jawa
- Potong-potong buah satu persatu. Tumbuk-tumbuk menggunakan ulekan.
- Semua buah ditumbuk kecuali nanas. Campur aduk bumbu dan buah hingga merata
- Rujak siap dihidangka/masukkan ke dalam kulkas. (Rujak lebih enak jika disajikan dalam kondisi dingin)
Masukkan bumbu gula jawa ke dalam kantong plastik dan ikat dengan rapi bumbu gula jawa rujak ulek. Siapkan kertas pembungkus berwarna coklat, bentuklah wadah dan tuangkan buah rujak potong ke dalamnya. Cara Membuat Rujak Buah Sambal Kacang : Langkah awal ulek cabai merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa hingga halus. Masukkan kacang, kemudian ulek kembali hingga rata. tambahkan nanas, ulek pelan hingga rata dan nanas jangan sampai terlalu hancur. Siapa yang tak suka makan Rujak di Jakarta?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak buah ulek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
