Lagi mencari inspirasi resep rujak serut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak serut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rujak Serut is Indonesian sweet potato slaw that uses a mix of tamarind, palm sugar and chilli for the dressing. Traditionally, the slaw itself only uses sweet potatoes, pineapple and Bengkuang/ Jicama. Lihat juga resep Rujak Serut enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak serut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak serut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rujak serut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rujak Serut memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rujak Serut:
- Siapkan 2 mangga muda
- Siapkan 1/2 nanas
- Siapkan 2 bengkoang
- Sediakan 1 sdm gula jawa yg sudah dihancurkan
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 buah atau 3 butir asam jawa
- Siapkan Garam
- Siapkan 3 cabai rawit
Rasanya itu asin asam manis, semua bercampur satu menjadi rasa unik. Namun jujur saja, jajanan ini jarang yang jual ya. Nah untuk itu daripada susah-susah cari sana-sini yang jual, mending buat pakai resep berikut. The most classic Indonesian rojak is probably the rujak buah, the "fruit rujak".
Cara menyiapkan Rujak Serut:
- Kupas dan cuci semua buah
- Serut di dalam wadah, sisihkan
- Buat kuah sambalnya, semua bahan sambal diuleg, beri 1 sdm air juga boleh, test rasa sampai benar2 mantapp
- Campurkan dalam wadah berisi buah tadi, aduk aduk sampai tercampur rata
- Masukkan ke lemari es dulu jika ingin lebih nikmat. Jangan lupa wadah dlm keadaan tertutup.
It is made with jamalac, pineapple, sweet potatoes and pomelo and is served on a banana leaf. It is called rujak bēbēk, or rujak tumbuk when the ingredients are crushed with a mortar, and rujak serut when they are simply chopped. Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Pilihan buah pun bisa disesuaikan dengan selera. Rasanya kombinasi pedas, asam, dan manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak serut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
