Anda sedang mencari inspirasi resep tahu pong kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pong kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu pong kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu pong kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Hari minggu tetep ngga libur masaknya, cuma berubah waktu aja jadi agak siangan, soalnya ngga ngantor jadi ngga harus buru-buru masak. Tahu di goreng, iris memanjang, Cabai merah besar, rajang, Cabai hijau besar, rajang, lengkuas, memarkan, Gula merah, hancurkan, daun salam, Garam, Gula pasir. Uniknya, ayam dan kuah santan dimasak dengan dimasukkan dulu ke dalam daun pisang lalu ditutup atasannya dengan lidi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu pong kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Pong Kuah Santan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Pong Kuah Santan:
- Ambil 5 bh tahu pong/tahu sumedang
- Gunakan 2 bh tahu kuning
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan Bumbu iris:
- Gunakan 1 btg daun bawang (uk besar)
- Sediakan 1 bh tomat (uk sedang)
- Ambil 5 bh cabe gendot
- Ambil 1 pack S*n kara (uk 65 ml)
- Sediakan secukupnya Bubuk lengkuas
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Lada putih secukupnya (optional)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak
Apa keunikan dari jajanan Semarang satu ini? Tak lupa siraman kuah yang terbuat dari petis udang. Nah, cita rasa dari tahu pong ini nendang banget. Kamu yang makin penasaran, mampir lah ke Jalan.
Cara membuat Tahu Pong Kuah Santan:
- Tahu pong dibelah segitiga menjadi 2 bagian. Tahu kuning dicuci bersih, siram air panas, potong dadu kecil2, goreng kering, sisihkan
- Blender/ulek bumbu halus dengan sedikit minyak. Cuci semua bahan bumbu iris, lalu iris kasar daun bawang, potong tomat jadi 8 bagian, iris lintang cabe gendot, sisihkan.
- Didihkan air panas dalam panci, tumis bumbu halus sebentar, setelah wangi tambahkan kedalam air dalam panci, lalu masukkan semua tahu. Tambahkan potongan cabe gendot, daun bawang dan tomat, bumbui dengan bubuk lengkuas, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan lada putih, test rasa, aduk rata
- Terakhir tambahkan santan, aduk jangan sampai pecah, matangkan, angkat, sajikan dengan nasi hangat..hmm..😋😊
Cara memasak tempe tahu kuah santan, sederhana. Makanan khas Semarang yang berbahan dasar tahu ini mirip dengan tahu petis dan tahu gimbal. Yang khas dari makanan ini adalah rasa khas kuah santan kental dengan rasa khas ikan mangut yang nikmat. Mangut kepala manyung biasanya dinikmati dengan nasi hangat dan. Selain pisang planet, tahu pong juga makanan Khas semarang lho!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu pong kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
