Lagi mencari ide resep rujak buah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak buah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rujak (or rojak in Malaysia) is a traditional fruit and vegetable salad dish commonly found in Indonesia. There are lots of variations to rujak; however, the most popular one is rujak buah (fruit salad). Unlike the fruit salads that most of us know, rujak is a spicy and tangy fruit salad.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak buah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rujak buah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak buah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Buah menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rujak Buah:
- Siapkan Siapkan bermacam2 buah apa saja,dipotong2sesuai selera
- Siapkan 150 gram kacang tanah disangrai/digoreng (buang kulitnya)
- Siapkan 200 gram gula merah
- Gunakan 2 sdt asam jawa+dicampur secukupnya air matang
- Gunakan Sejuput garam
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 sdm terasi dibakar
Rujak is a term for salad dish in Bahasa Indonesia. The most popular rujak is probably fruit salad or rujak buah. Rujak itself have several variants, with the fruits sliced, shredded, or roughly mashed. In this recipe, I made the easiest one, sliced fruit rujak.
Langkah-langkah membuat Rujak Buah:
- Saya memakai buah jambu jamaika,nanas,kedondong dan jambu biji mutiara. Kalian boleh pakai buah apa saja yg disukai.
- Cara membuat sambal kacangnya: haluskan kacang,gula merah,terasi dan cabe dgn ulekan/blender (saya pakai blender krn saya suka jika lebih halus) setelah halus,tuang ke dalam mangkuk,masukkan secukupnya gula pasir, sejuput garam dan air perasan asam jawa secukupnya (kekentalan sesuai selera) aduk hingga benar2 rata tidak ada yg menggumpal. Tes rasa.
- Sajikan buahnya dalam piring lalu siram dgn sambal kacangnya. Yummy… Saya juga taburkan dgn sedikit cabe garam yg telah saya sangrai sebelumnya.
- Cara membuat cabe garam sangrai: haluskan secukupnya cabe rawit+cabe merah keriting lalu disangrai bersama secukupnya garam (bisa ditambah sedikit royko rasa ayam jika suka). Gunakan api kecil,sangrai hingga matang. Ini juga bisa utk cocolan buah2han. Rasanya asin pedas.
- Selamat mencoba🤗
Resep cara membuat rujak buah, cemilan super segar asal Indonesia yang populer. Dimakan saat sedang suntuk, bisa buat kita bersemangat. Jadi jika sedang kepingin, kamu bisa coba buat sendiri di rumah. Cuaca yang panas memang paling enak jika makan hidangan yang segar-segar, seperti rujak buah. Campuran bermacam-macam buah seperti pepaya, jambu, mangga, nanas, bengkuang dan kedongdong yang disajikan dengan sambal kacang ini menimbulkan sensasi yang luar biasa, apalagi ditambah dengan petis atau terasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak buah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
