Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas & sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas & sambal bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas & sambal bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas & sambal bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas & sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 bongkah lengkuas muda, diparut lebih enak
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 4 siung baput
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Sejumput gulpas
- Sediakan Sambal Bawang
- Sediakan 10 cabai rawit merah
- Gunakan 2 cabai merah
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri goreng
- Sediakan secukupnya Gulpas
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak panas
BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus, beri air.
- Masukkan daun2an dan sereh di wajan. Tata ayam dan tuang bumbu halus.
- Beri air hingga ayam tercelup.
- Ungkep ayam sampai air surut. Cek rasa.
- Setelah surut. Panaskan minyak.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat.
- Sajikan dengan sambal Bawang 🥰
Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada. Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis. Namun ada yang luput dari perhatian. Hampir semua bumbu siap pakai menggunakan MSG didalamnya. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas & Sambal Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
