Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Laos diparut (semakin banyak semakin enak bunn)
Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan. BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:
- Potong dan cuci bersih ayam menjadi beberapa bagian kemudian sisihkan terlebih dahulu siapkan bumbu untuk bumbu halus
- Haluskan semua bumbu halus kecuali laos karena laos hanya untuk kriukan ayam
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan serai dan daun salam tambahkan air kemudian masukkan ayam tambahkan garam, penyedap rasa dan gula jawa. Masak ayam hingga air susut
- Ketika sudah susut air, sisihkan ayam yang sudah dimasak lalu masukkan laos yang diparut tunggu 10 menit hingga air surut
- Goreng ayam dan laosnya hingga kecoklatan. Ayam goreng laos siap disajikan
Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
