Lagi mencari inspirasi resep resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan resep ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Resep Ayam Goreng Lengkuas:
- Ambil 1 ekor ayam tanpa kepala & ceker
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut, ambil 3 sdm, sisanya jadikan santan 250ml
- Ambil 75 gram lengkuas muda, parut
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 telunjung kunyit
- Siapkan Seruas jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai, ambil batang putihnya saja, iris
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk jamur
Sajikan bersama nasi uduk, tempe, tahu & sambal (untuk menambah selera makan hiasi piring beralas daun pisang) hahha. mari makan. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng.
Langkah-langkah membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan ayam, cuci bersih, tiriskan, masukkan dalam wajan.
- Siapkan bumbu halus.
- Parut lengkuas dan iris serai.
- Masukkan bumbu halus dalam wajan berisi ayam, tambahkan parutan lengkuas, parutan kelapa, santan, air dan bumbu cemplung. Aduk rata. Nyalakan api sedang. Masak hingga kuah asat.
- Setelah kuah asat, biarkan hingga dingin sebelum digoreng.
- Siapkan minyak, goreng ayam beserta bumbu hingga tingkat kematangan sesuai selera. Sajikan.
Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
