Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk. Tumis bumbu halus, beri lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Gunakan 3 buah dada ayam, potong kecil kecil
- Ambil 1 sachet bumbu ungkep ayam (aku make merk sajiku/ racik)
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 2 ruas lengkuas parut halus
Kemudian bumbu yang sudah ditumis dicampur dengan daging ayam. Anda bisa memilih ayam boiler atau ayam kampung. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan. Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Tambahkan parutan lengkuas, rebus hingga bumbu meresap dan hingga air menyusut. Sisihkan
- Goreng ayam dengan minyak panas
- Saring semua sisa bumbu ungkep tadi, lalu goreng juga
- Ayam bumbu lengkuas siap disajikan 🧡
Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget. Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada. Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis. Namun ada yang luput dari perhatian. Hampir semua bumbu siap pakai menggunakan MSG didalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
