Lagi mencari ide resep adonan cibay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal adonan cibay yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari adonan cibay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan adonan cibay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Goreng dengan api sedang hingga warna berubah keemasan Keur kulit cibay, biasana ngagunakeun kulit paranti lumpia, salembar kulit lumpia dibeberkeun terus satengah sasendok adonan cibay téh di abuskeun kana kulit lumpia terus kulit lumpia anu geus diisian ku adonan cibay digulungkeun jeung ditilepkeun nepika ngabentuk pasagi opat. Geus kitu cibay digoreng dina minyak nu teu pati panas. teu butuh. Pertama nya bikin ini karena penasaran apa itu cibay, soalnya ditempat saya gak ada makanan ini😄😄 Tolong jangan lihat dari penampilannya ya hehe ini karena bikin udah mepet buka puasa😁 tapi rasanya ENAAKK!! penasaran juga?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah adonan cibay yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Adonan cibay menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Adonan cibay:
- Gunakan 1/4 tepung tapioka (aci)
- Gunakan 700 ml air
- Ambil 1 pcs sosis
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Siapkan 3 bks kulit lumpia
- Gunakan 2 bks Royco
- Gunakan 1 bks lada bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 cabe rawit
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan Secukupnya kencur
- Sediakan 2 cabe keriting
Ulangi tahap ini hingga adonan habis. Lalu goreng cibay hingga warna nya agak kecoklatan. Cibay Enak Khas TasikMalaya siap disajikan. Cibay merupakan singkatan dari cireng ngambay.
Cara membuat Adonan cibay:
- Campurkan bumbu halus tepung tapioka daun bawang dan sosis ke dalam air larutkan lalu beri Royco lada bubuk
- Lalu aduk adonan sampe kental atau menyerupai lem setelah itu dinginkan
- Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan satu sendok adonan dan lipat.. Cibay siap di goreng atau simpan di kulkas terlebih dahulu
Dalam bahasa Sunda, ngambay berarti basah. Bahannya terdiri dari kulit lumpia yang adonan tepung aci dan isian lainnya seperti sosis, bakso, keju, ayam suwir, atau daging kornet. Adonan cibay. tepung tapioka (aci), air, sosis, daun bawang, kulit lumpia, Royco, lada bubuk, cabe rawit catatan masak anak kost. Kebetulan ada yg suka bikin, cuss deh nanya resep dan bikin ahahah Rasanya kriuk diluar dan. Langkah kedua masukan adonan ke dalam lumpia, nah tinggal goreng hingga kering.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat adonan cibay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
