Anda sedang mencari ide resep ayam goreng laos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Aplgi bumbunya selalu habis terlebih dahulu Resep Ayam goreng laos. Masih dengan tema recook temen coboy, saya akan merecook ayam laos. Dimana dalam resep tersebut akan saya modif agar rasanya makin mantap, kebetulan ayam laos ini menjadi menu andalan saya,yang saya bawa jika ada acara makan bersama di beberapa tempat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng laos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng laos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng laos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng laos memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng laos:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas muda
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Serai
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Yuk, coba bikin sendiri di rumah dengan resep berikut ini!
Langkah-langkah membuat Ayam goreng laos:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu sisihkan
- Haluskan bahan2 untuk bumbu halus
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam & serai hingga harum
- Masukkan ayam, dan beri air secukupnya.
- Masukkan garam dan kaldu ayam bubuk, lalu koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
- Setelah ayam ungkep matang, siap untuk digoreng. Bumbunya juga ikut digoreng, biar ada kremesnya ❤️
Hampir sama dengan ayam bakar krispi, tetapi yang digunakan untuk krispi bukanlah parutan kelapa tetapi parutan lengkus. Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto - Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng laos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
